布佬廚房 台中新都店

布佬廚房 台中新都店

4.3
· 22則評論觀看菜單
今日營業: 11:00-21:30
均消 $500 ・
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布佬廚房 台中新都店

4.3
· 22則評論觀看菜單
評價: 1500+
店家地址|臺中市北屯區和祥路一段121號
均消價位|均消 $500
臉書頁面|布佬廚房-台中
訂位電話|0424368866
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香草麵疙瘩

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黑松露綜合野菇燉飯

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香蒜麵

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布佬廚房 台中新都店 的菜單

布佬廚房 台中新都店 的評論 22則

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小女張氏
小女張氏愛食記部落客(284篇食記)
2023/04/07寫了一篇食記
3.0
均消價位: $ 620
布佬廚房【台中北屯】北屯區蔬食餐廳，家庭聚餐老少咸宜的好地點! 吃飽對面公園跑跳大放電@小女張氏
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布佬廚房【台中北屯】北屯區蔬食餐廳，家庭聚餐老少咸宜的好地點! 吃飽對面公園跑跳大放電@小女張氏
開啟食記
奈理’s小吃貨日常✨
奈理’s小吃貨日常✨金級會員(94則評論)
2022/07/03到訪了餐廳
5.0
IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖
-
這家應該是近期覺得最好吃的義式蔬食料理
不過都吃完很久了才想到要來發文(๑˃́ꇴ˂̀๑)
所以有些期間限定商品已經下架了也不一定～
店家用餐環境相當舒適而且座位滿多的
介紹餐點的時候也相當用心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
會詢問用餐者是否為五辛素/奶蛋素/全素
對素食者真的非常貼心
而且東西真的每樣都好好吃🤤
而旁邊就是『新都生態公園』整個逛起來非常舒服
很適合用餐飯後來散步一下～
-
「百香旺來冰糕」$180👍
打破既有的印象！完全吃不出來是不含奶蛋的『純素蛋糕』😳因為一般慕斯作法不外乎加了蛋白或是鮮奶油，整個很還原慕斯的口感！所以覺得很新奇～
冰糕視覺層次感分明，底層是選用椰棗跟核桃碎打底，中間那層慕斯散發百香果和堅果香氣，入口即化吃起來相當滑順，實在出乎我意料之外(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
最上面擺放甜度極高的鳳梨果乾，再淋上百香果醬，個人覺得淋醬雖然有點偏甜，但冰糕整體堅果香氣濃郁飽滿，吃起來真的很特別，點一塊分食其實還不錯😗
「百香旺來聖代」$180
這個品項我覺得除了甜還是甜！是螞蟻人會喜歡的聖代🍨裡面的百香果醬要混合牛奶冰淇淋一同食用，不然甜度整個爆表
雖然聖代杯剛上桌很吸睛，但裡面的爆米花實在是不太好夾取，上面裝飾的芝麻餅乾放太久也會軟掉！攪在一起之後感覺就不太美觀了🥲上桌還是趕快解決掉比較好！
「雙人套餐」$920
▪️布佬油醋沙拉x2
選用一些當季的時蔬和麵包丁下去製作，還吃到了平常不會吃到的甜菜根❤️覺得紅橙黃綠的配色相當好看～淋上健康的油醋醬，吃起來相當清爽🥗
▫南瓜湯
好像在喝寶寶副食品的感覺～糊狀口感超級綿密！且南瓜味相當濃郁🎃南瓜自身的甜味相當清爽，建議大蒜麵包可以蘸著濃湯吃，鹹甜鹹甜也是另一種滋味(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
▪️蘑菇湯
這道湯品口感偏濃稠，菇味和胡椒味香氣濃郁，和南瓜湯比起來偏重口味的湯品，喝起來特別有飽足感～
▫大蒜麵包
外皮有一些脆脆的，但裡面的麵包很柔軟，抹醬蒜香味很濃，個人覺得不沾醬更好吃！入口就能感受到濃郁迷人的鹹香～
▪️巴塞隆納薯塊
第一眼看到以為是金黃色的地瓜！原來是薑黃上色過的馬鈴薯再下去炸至金黃，馬鈴薯本身的口感脆脆鬆鬆的，淋上大蒜蛋黃醬讓沒太多調味的薯塊多了一份靈魂啊～
▫綠咖哩櫛瓜披薩 +$80👍
店家說是這檔期的限定口味！薄脆的pizza口感刷上清爽的綠咖哩醬，上面鋪滿脆脆的雞米花、彩椒、洋蔥、番茄、櫛瓜還有大量香菜！是個香料味十足的清爽pizza🤩
▪️黑松露綜合野菇燉飯 +$120
超喜歡松露獨特的臭香臭香味😍店家特別告知松露遇熱風味會跑掉，所以煮完燉飯後才刨進去的～
米飯有添加少許燕麥，QQ有嚼勁的口感我很喜歡，濃郁奶油包覆著粒粒分明的米粒吃起來相當溫和，搭配上面的爆香過的野菇散發著強而有力的香味！
▫莓果氣泡飲 +$20
莓果酸甜的滋味結合氣泡水刺激味蕾～喝起來清爽無負擔，覺得搭口味重的食物品項蠻解膩的，炎炎夏日好適合來一杯😋
▪️奇異果蔬果汁 +$30👍
結合奇異果和番茄兩大營養天王，吃得到果泥與果籽，不只味道香甜順口，整杯滿滿的維生素C健康又天然～很滿意自己選的這一杯飲品⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽
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IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖ - 這家應該是近期覺得最好吃的義式蔬食料理 不過都吃完很久了才想到要來發文(๑˃́ꇴ˂̀๑) 所以有些期間限定商品已經下架了也不一定～ 店
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全台美食feat.吃貨日日
全台美食feat.吃貨日日愛食記部落客(257篇食記)
2022/06/23寫了一篇食記
5.0
均消價位: $ 500
蔬食五辛素餐廳，舉凡披薩 、義大利麵、燉飯、甜品這裡都能吃到！
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蔬食五辛素餐廳，舉凡披薩 、義大利麵、燉飯、甜品這裡都能吃到！
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林筑瑜
林筑瑜(3則評論)
2020/07/01到訪了餐廳
5.0
餐廳超大，服務親切，不貴，甜點超好吃
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餐廳超大，服務親切，不貴，甜點超好吃
餐廳超大，服務親切，不貴，甜點超好吃
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布佬廚房 台中新都店 的食記 14篇

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2022/06/23 · 全台美食feat.吃貨日日
台中北屯區也有布佬廚房啦！開車距離大坑風景區五分鐘，距離北屯好市多只要十分鐘， ...
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布佬廚房蔬食餐廳新都店~不像蔬食餐廳的義式蔬食餐廳，用餐環境寬敞舒適，就在大坑新都生態公園隔壁~~ 
2022/04/13 · 哈比小叮噹
想想這間餐廳還是我找的，看菜單時才發現怎麼都沒有肉類餐點，朋友就說你不知道這間是蔬食餐廳嗎…老實說我還真沒發現欸…好笑吧XD~ ...
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布佬廚房 台中新都店 台中北屯蔬食料理推薦新都生態公園餐廳
2020/06/08 · Vickey Wei
創立於2002年的布佬廚房，多年來一直秉持著對料理的熱情與堅持，以天然、原味及在地食材為基礎，並不斷追求創新的方式研發一道道不僅更加精緻且健 ...
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台中蔬食‧顛覆對於蔬食料裡的映象‧全素‧不吃素的朋友都很可以‧連葷食者也愛上的義式料理
2020/06/04 · 陳食分享
Bruce's Kitchen布佬廚房以健康的蔬食融合義式料理 ...
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