布佬廚房台中新都店

Name: 布佬廚房 台中新都店
Address: 臺中市北屯區和祥路一段121號, 台中市, 北屯區, 406, TW
Telephone: 0424368866
Price range: $500
Rating: 4.3

(未被管理的商家)

“寬敞舒適的蔬食餐廳，提供多樣義式料理，適合家庭聚餐，讓大人小孩都能開心享用。”

4.3

· 22則評論

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現正營業: 11:00-21:30

均消 $500 ・

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布佬廚房台中新都店

4.3

· 22則評論

“寬敞舒適的蔬食餐廳，提供多樣義式料理，適合家庭聚餐，讓大人小孩都能開心享用。”

評價: 1500+

店家地址|臺中市北屯區和祥路一段121號

均消價位|均消 $500

臉書頁面|

布佬廚房-台中

訂位電話|0424368866

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布佬廚房台中新都店的用戶評論

小女張氏愛食記部落客

(312篇食記)

2023/04/07寫了一篇食記

均消價位: $ 620

布佬廚房【台中北屯】北屯區蔬食餐廳，家庭聚餐老少咸宜的好地點! 吃飽對面公園跑跳大放電@小女張氏

+ 1

2022/07/03到訪了餐廳

IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖

這家應該是近期覺得最好吃的義式蔬食料理

不過都吃完很久了才想到要來發文(๑˃́ꇴ˂̀๑)

所以有些期間限定商品已經下架了也不一定～

店家用餐環境相當舒適而且座位滿多的

介紹餐點的時候也相當用心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

會詢問用餐者是否為五辛素/奶蛋素/全素

對素食者真的非常貼心

而且東西真的每樣都好好吃🤤

而旁邊就是『新都生態公園』整個逛起來非常舒服

很適合用餐飯後來散步一下～

「百香旺來冰糕」$180👍

打破既有的印象！完全吃不出來是不含奶蛋的『純素蛋糕』😳因為一般慕斯作法不外乎加了蛋白或是鮮奶油，整個很還原慕斯的口感！所以覺得很新奇～

冰糕視覺層次感分明，底層是選用椰棗跟核桃碎打底，中間那層慕斯散發百香果和堅果香氣，入口即化吃起來相當滑順，實在出乎我意料之外(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

最上面擺放甜度極高的鳳梨果乾，再淋上百香果醬，個人覺得淋醬雖然有點偏甜，但冰糕整體堅果香氣濃郁飽滿，吃起來真的很特別，點一塊分食其實還不錯😗

「百香旺來聖代」$180

這個品項我覺得除了甜還是甜！是螞蟻人會喜歡的聖代🍨裡面的百香果醬要混合牛奶冰淇淋一同食用，不然甜度整個爆表

雖然聖代杯剛上桌很吸睛，但裡面的爆米花實在是不太好夾取，上面裝飾的芝麻餅乾放太久也會軟掉！攪在一起之後感覺就不太美觀了🥲上桌還是趕快解決掉比較好！

「雙人套餐」$920

▪️布佬油醋沙拉x2

選用一些當季的時蔬和麵包丁下去製作，還吃到了平常不會吃到的甜菜根❤️覺得紅橙黃綠的配色相當好看～淋上健康的油醋醬，吃起來相當清爽🥗

▫南瓜湯

好像在喝寶寶副食品的感覺～糊狀口感超級綿密！且南瓜味相當濃郁🎃南瓜自身的甜味相當清爽，建議大蒜麵包可以蘸著濃湯吃，鹹甜鹹甜也是另一種滋味(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

▪️蘑菇湯

這道湯品口感偏濃稠，菇味和胡椒味香氣濃郁，和南瓜湯比起來偏重口味的湯品，喝起來特別有飽足感～

▫大蒜麵包

外皮有一些脆脆的，但裡面的麵包很柔軟，抹醬蒜香味很濃，個人覺得不沾醬更好吃！入口就能感受到濃郁迷人的鹹香～

▪️巴塞隆納薯塊

第一眼看到以為是金黃色的地瓜！原來是薑黃上色過的馬鈴薯再下去炸至金黃，馬鈴薯本身的口感脆脆鬆鬆的，淋上大蒜蛋黃醬讓沒太多調味的薯塊多了一份靈魂啊～

▫綠咖哩櫛瓜披薩 +$80👍

店家說是這檔期的限定口味！薄脆的pizza口感刷上清爽的綠咖哩醬，上面鋪滿脆脆的雞米花、彩椒、洋蔥、番茄、櫛瓜還有大量香菜！是個香料味十足的清爽pizza🤩

▪️黑松露綜合野菇燉飯 +$120

超喜歡松露獨特的臭香臭香味😍店家特別告知松露遇熱風味會跑掉，所以煮完燉飯後才刨進去的～

米飯有添加少許燕麥，QQ有嚼勁的口感我很喜歡，濃郁奶油包覆著粒粒分明的米粒吃起來相當溫和，搭配上面的爆香過的野菇散發著強而有力的香味！

▫莓果氣泡飲 +$20

莓果酸甜的滋味結合氣泡水刺激味蕾～喝起來清爽無負擔，覺得搭口味重的食物品項蠻解膩的，炎炎夏日好適合來一杯😋

▪️奇異果蔬果汁 +$30👍

結合奇異果和番茄兩大營養天王，吃得到果泥與果籽，不只味道香甜順口，整杯滿滿的維生素C健康又天然～很滿意自己選的這一杯飲品⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽

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IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖

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這家應該是近期覺得最好吃的義式蔬食料理
不過都吃完很久了才想到要來發文(๑˃́ꇴ˂̀๑)
所以有些期間限定商品已經下架了也不一定～

店

全台美食feat.吃貨日日愛食記部落客

(257篇食記)

2022/06/23寫了一篇食記

均消價位: $ 500

蔬食五辛素餐廳，舉凡披薩、義大利麵、燉飯、甜品這裡都能吃到！

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開啟食記›

開啟食記

林筑瑜 (3則評論)

2020/07/01到訪了餐廳

餐廳超大，服務親切，不貴，甜點超好吃

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義式蔬食料理老少咸宜

“布佬廚房台中新都店，是一家位於北屯區新都生態公園旁的蔬食餐廳，提供多元的義式料理，像是披薩、義大利麵、燉飯和甜品等，滿足全素食者和五辛素者的需求。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐，讓大人享用美味餐點，小孩則可以在對面的公園盡情玩耍。美味的蔬食料理顛覆傳統印象，即使不吃素的朋友也能享用，連葷食者都讚不絕口。”