美食專欄十盛 鮨 板前料亭 日本料理小店 丼飯推薦
月見蔥花鮪魚丼
又來了！日式料理二連發啊！！
今天要介紹的南港研究院路上的“十盛 板前料亭”，
因為看人家美食部落客介紹的好好吃的樣子而且好像很平價，
就在離家不遠處，當然要來嚐鮮看看。
十盛店面很小，不約不到十人的位子。
有烤物、手卷、丼飯、蒸物、握壽司，還有一些當日新鮮魚獲會寫在黑板上。
招待小菜，是甜甜醃漬南瓜喲，還沒吃過這種口感的南瓜小菜，
因為通常都是蒸過變軟的南瓜，這裡的是稍微川燙一下，
還留有脆度的南瓜，帶有水果的醃漬的甜甜味道，好吃。
也是招待的滷肉飯，什麼！日本料理店有滷肉飯！！師傅說這是這裡的員工餐啦！
滷了八小時的肉燥，完全古早味做法，肉燥入口即化，
加上肉鬆、蔥花，很好吃的滷肉飯，這裡的員工也太幸福了吧！
今天跟時尚同事Teresa各點了一個丼飯;
月見蔥花鮪魚丼NT.450，擺盤的好美麗，蛋黃上再加上細細海苔絲，
師傅已經加了醬油，直接攪拌就可以了，戳破蛋黃先！
吃起來是好鮮甜的鮪魚，是好吃的，可是這裡不像之前介紹的惡犬食堂，
還有附上海苔可以包飯吃，換換口味，可能太生了，Teresa表示：吃到最後有點膩！
四大天王魚生丼豪華版NT.450，四大天王還有分有料版、豐富版跟豪華版，
生魚片真的都很新鮮好吃，炙燒干貝也夠甜，但是可惜的是海膽有點腥味。
牛肋串燒NT.80，甜甜醬汁味道還不錯，可是肉質沒有很嫩，有點可惜。
明太子手羽NT.150，已經去骨的 雞翅前段塞入明太子，看起來好飽滿，
安蹄就是因為看到網友介紹這隻翅決定要來吃的！！
肉質很嫩，明太子吃起來沒有什麼鹹香味，後來感覺好像魚漿的口感。
海膽NT.200，小黃瓜上鋪上海膽、蔥花、山葵跟一些魚子醬。
師傅擺盤功力很厲害，每道菜盤飾都很講究。
但是海膽跟之前丼飯的一樣，吃起來沒有那麼鮮甜。
烤生蠔NT.100，烤過之後還撒上一點鹽，有點太鹹了。
總之，丼飯是蠻好吃的，但是其他單點的食物就沒有那麼令人驚豔了，
推薦生魚丼飯類啦！
安蹄感想：看起來都比較好吃。
Address:台北市南港區研究院路二段33號
Tel:(02)2653-7575
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