有些烤魚吃的是辣🌶️這間吃的是鮮✨
(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷ )/
城裡城外巫山烤魚 #活魚料理 現點現撈、配菜自由搭、辣度按喜好調,把道地四川烤魚的自由與豪氣,原原本本帶進台灣🙌🏻
我們挑了內行人才懂的吃法——將鮮嫩的台灣鯛,浸潤在經典重慶道地麻辣湯底與香氣迷人的剁椒醬汁中。它完美褪去了傳統烤魚的重油與負擔,留下的只有真材實料的清爽與鮮甜。筷尖輕輕一撥,雪白細緻的魚肉吸飽了溫潤的湯汁,入口是恰到好處的醇厚~
而川味烤魚的靈魂,有一半是配菜給的!他們家蔬菜種類豐富、新鮮度滿分,在大鐵盤的厚實保溫下全程熱乎乎:
🥬西葫蘆、玉米筍與娃娃菜|
鎖住了飽滿的汁水,咬下去爽脆生姿,帶著田野的清甜~
🍢手工豆腐、金針菇與豆皮|
煨得綿密入味,在鐵盤厚實的保溫下,全程熱乎乎地吸飽了湯汁精華
🥔馬鈴薯與青江菜|
在醬汁的襯托下依舊各自精彩,鮮脆不失本色,絲毫不會過於重鹹
這些配菜在滾燙的鐵盤中交織、沸騰🔥
川味的麻、辣、鮮、香,四個字在嘴裡輪番報到
˗ˋ 麻不刺喉、辣不燥口ˊ˗
鮮香在口腔裡一層一層展開
像是把「 重口味 」這三個字
溫柔地~重新定義了一遍💥
⦙
🍜 靈魂副食配角,美味同樣在線:
▪️ 重慶小麵:這碗絕對必點!微涼的麵條勁道入味,拌上濃郁的麻辣醬汁,撒滿靈魂蔥花與花生碎,那股純正的「麻香」在口中久久不散,一秒穿越到山城街巷𖡼.𖤣𖥧 ⠜.
▪️東北拌菜:酸甜清爽,簡直是解膩的完美存在
▪️蛋炒飯 :蛋炒飯鑊氣十足、粒粒分明,搭配一碗暖胃熱湯,簡單卻滿足
#台中麻辣烤魚 #巫山烤魚 #乾鍋烤魚
42種中藥熬製秘製辣油,香麻帶勁
吃完才懂,為什麼這家在美村路站了這麼久👍🏻
▸▸ (@clcwcy.0130)
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〖 城裡城外巫山烤魚 · 美村店 〗
📍台中市西區美村路一段211號
📞 04-2301 6668
🕐 11:30–22:00
✅ 線上訂位
美村LINE https://clcwfish.com/Line
公益line https://clcwfish.com/公益
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🐟 3種活魚 :鱘龍魚、鱸魚、台灣鯛
🪄6種口味 :魚香、豆鼓、香辣、麻辣、蒜香、怪味 (大中小辣、微辣、微微辣 )
💖可客製:少油/少鹽/不要香菜/不要蔥/不要花生
#台中美食 #美村路美食 #城裡城外巫山烤魚
#巫山烤魚 #四川麻辣 #台中聚餐 #西區美食
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