美食專欄
《365♥336》傳承三代的古早味小吃！鹿港必吃超人氣排隊美食我來囉～
[ 用餐日期：103-06-30 ]
鹿港有名的美食幾乎都是古早味小吃
牛牛上次是到鹿港的第一市場尋找美食~那次也吃了好多小吃
這回來到位於民權路上的「阿賢趩仔麵」
上次在第一市場也有吃到一間黑松趩仔麵(食尚玩家推薦)
其實我原本以為是黑松搬家到這裡耶，因為乍看之下實在太像了
反正兩間都是老店啦～都很值得一試唷
人潮超多的！
店內牆上古早味的菜單～好特別的字體唷！
覺得寫的很美
菜單
想知道價錢的話要看小白板上的菜單
才有詳細的價目表唷
老闆很聰明耶，這樣如果調漲價格也不用一直重印菜單了
肉燥排骨飯 45元
也有不加肉燥的40元，加肉燥一碗也不到50元
真是標準的銅板美食
真材實料超大一塊的滷排骨就這樣鋪在肉燥飯上
滷的色香味俱全，一口咬下軟爛的外皮之中又帶有肉的韌性
滷汁完全滲入排骨當中，香又不死鹹
肉燥非常建議要加～好下飯呀
排骨麵 55元
菜單上標註老闆推薦的排骨麵也點來看看
泡在湯裡的排骨，外皮變得更軟爛
剛入口會有湯汁的熱氣，接著是肉的香Q
湯頭本身就不錯了，又多了一層排骨跟醬汁的肉香更加迷人
肉燥焢肉飯 40元
來彰化地區不來碗焢肉飯怎麼行呢
焢肉肥瘦參半，吃起來不油不膩，但瘦肉的部分覺得有點柴
吃起來稍微偏乾一點
跟排骨飯相比之下就略遜一籌啦
醬滷菜頭 (價格不詳)
因為最後不是牛牛買單的，所以小菜類的價格就不清楚啦
使用醬滷的方式讓整個菜頭相當的入味，一吃就知道滷很透
切好之後再加上油膏跟薑絲，標準黑白切的吃法
川燙豬肺 (價格不詳)
這好像是我第一次吃到豬肺耶...
用川燙的方式，吃起來竟一點腥味都沒有，真的蠻新鮮的
吃起來脆脆的有彈性，但不會難嚼唷，好入口的口感
燙青菜 (季節性時價)
川燙後的大陸妹加上肉燥，肉燥份量毫不手軟
也都完全的滲入青菜當中，讓每一口都很鹹香
招牌乾麵 40元
招牌麵有加綜合丸子，有肉丸、蝦丸跟炸丸
跟另一間黑松比只差了炸丸，口感覺得是大同小異啦，都蠻好吃的
芋丸湯 25元
覺得太有趣啦 哈哈哈
湯的芋丸吃起來還是保有彈性，也吃的到芋頭的鬆綿口感
一整顆相當的紮實~~!!
[ 店家資訊 ]
阿賢趩仔麵
地址：彰化縣鹿港鎮民權路216號
630彰化行-行程規劃
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