美食專欄莫記羊肉炒麵/當歸羊肉湯♥在地人推薦!隱身竹蓮寺對面的巷弄小吃*
[ 用餐時間：104-01-25 ]
這天吃完惡魔雞排，總覺得還有點餓
賢哥靈機一動想到竹蓮寺這附近有間莫記羊肉炒麵還不錯，他跟朋友之前常去吃
「莫記羊肉炒麵」舊址位於南大路上，目前則是在竹蓮寺對面的巷內
不少在地人都知這一味，牛牛當然也不能錯過啦
小小的招牌，鐵皮屋下的店面
一點也不起眼，卻散發一股樸實溫暖的氣息
店內環境很簡陋，而店內就只有老闆娘獨自一人忙碌著
賢哥說之前在南大路還有看到其他家人幫忙，現在不知怎麼了
看著老闆娘辛勤炒麵的背影，覺得有一絲絲不捨，人活著就是為了生活而有許多無奈
( 突然很感性，但為了生活就是如此吧 )
菜單MENU
有乾麵線、羊排麵線、當歸羊肉湯、川燙羊肉、羊肉炒菜
炒肉炒的菜是要看時令的喔，像那天就沒有苦瓜
羊肉炒麵 90元
客人較多時需耐心等候一下，因為只有老闆娘一個人在炒
跟18巷公園羊肉炒麵的呈盤方式不同，這邊是用碗公裝
比較喜歡這樣的方式，麵條跟肉就不會不小心一夾就掉出來啦XD
羊肉、芥蘭給的份量都頗多的，也是使用Q度十足的小烏龍麵
莫記的沙茶份量比較少，但也是相當夠味，吃起來相對較不油膩
如果覺得18巷太過油，應該就會比較愛莫記哦，味道口感都大同小異
而羊肉的美味度還是18巷小贏一點，吃起來會比較鮮嫩一點
當歸羊肉湯 60元
他們的湯頭顏色還蠻濁的，有種隨性的感覺
羊肉比較多油花，但吃起來並不油膩
湯頭清甜之中帶點中藥味，當歸味比較重一些
醬料蠻特別的，好像有帶一點味增的味道，跟羊肉蠻搭調的
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18巷的羊肉口感比較滑嫩；當歸湯頭溫和順口
炒麵沙茶非常夠味，但吃起來過於油膩
莫記的羊肉吃起來是比較有咬勁的；湯頭的當歸味、中藥味較濃
炒麵沙茶份量較少，但有夠味，吃起來也比較不油
以上就是牛牛淺略的分享啦！
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
[ 店家資訊 ]
莫記羊肉炒麵
地址：新竹市竹蓮街101巷3號
電話：03-521-2345
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-22:00
♦最終餐點／價格／營業時間請依據店家公告為主
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