美食專欄
這次千里迢迢來到金門
當然要一嘗美食囉，金門滿有名的美食是炒泡麵
為什麼泡麵好好的不泡? 要用炒的呢?
聽說是因為之前金門阿兵哥很多(現在也不少XD)
軍營附近的小吃店為了阿兵哥的健康以及美味、快速
所以發明了炒泡麵!
炒泡麵我最早吃到的是台南 保哥黑輪
保哥黑輪炒泡麵是系出統一肉燥麵
鴻美餐飲炒泡麵是系出維力榨醬麵
而今天吃的宏達小吃，系出的則是王子麵
店家就是古早的雜貨店兼賣吃的
因為離兵營很近，所以用餐時間也不少阿兵哥會過來報到
店家裡面所有的價格都相當平易近人
我們點的則是炒泡麵以及炒飯
宏達的炒飯功力相當出色
雖然是有點小油，但是粒粒分明
而且調味調得相當的棒
儘管只有肉絲炒飯只要60元，但是料好實在
另外，味素感覺也沒有加到太多，吃完一點都不渴
炒泡麵則是此行的目的!
60元果真是料好實在
但是還是不影響品嘗的感覺
還是給這家店滿滿的掌聲，畢竟實在是太料好實在了!
另外，網路找到一些炒泡麵製作方法
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6310390
最後，附上店家資訊
夏興宏達小吃
082-333346
金門縣金湖鎮夏興村60號
合作邀約請寄信 nash7788@gmail.com ，有收到一定回信，如果沒回信請留言給我
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本文餐廳資訊：
麗蓮炒泡麵
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