美食專欄
可能是最近認識了些愛好咖啡的老闆們
所以最近對咖啡燃起了一股莫名的熱忱
尤其是對於自家烘焙的店家更是極度有興趣的
只要一發現有新店就會立馬進去瞧瞧
但今天分享這家其實不是新的咖啡店了
只整修後重新而已
甘谷咖啡 Gongulu Coffee
台南市裕豐街54巷1號
06-2377157
週二~週六10:00~20:00
從外觀來看就給人一種很舒適的感覺
右半部有一小區戶外座位
也有精心佈置過很有FU喔
老闆因為很喜歡木頭
所以店內店外都可以看到很多跟木頭相關的擺飾跟裝潢
品項不多所以都寫在吧台後方的黑板上
大致上分成單品跟義式
還有兩款cheese cake
通往化粧室走道也可以看到些擺飾
抬頭看看天花板還有些手繪圖案
自家烘焙當然少不烘豆機啦
老闆這台烘豆機據說要價三十幾萬
一次約可烘兩斤的量
外表可說是相當華麗呢
這裡單品平時是以虹吸式煮法
但也可以跟老闆說要用手沖的
也有販售自家烘焙咖啡豆
接下來還有咖啡優惠有興趣的可以參考看看喔
每次看人家在沖咖啡那專注的眼神
就覺得這杯咖啡一定超好喝的
架子也是特別以甘谷logo設計過的
很有特色
肯亞AA奇恩雅$130
請老闆推薦一款偏酸屬性的咖啡
最近發現自己喜歡偏酸性的咖啡
而老闆推薦這款正好很符合自己的口味
這是老闆準備給芯媽的試飲杯
卡布奇諾$110
因芯媽請老闆做去冰所以分層比較沒那麼明顯
上面綠綠的是檸檬皮
有畫龍點睛效果
巧克力cheese cake$70
這裡的cheese cake屬於重乳酪
所以吃起來非常濃郁
特別的是旁邊還附杏仁果跟酒釀蔓越莓
老闆建議吃完整個cheese cake後再品嚐酒釀蔓越莓
讓味覺再次因為濃烈的酒香衝上高點
劃化完美句點
總結:
這裡因為在巷弄內加上店內裝潢以木頭為主
所以如果不趕時間真的很適合在這靜靜的看書
品嚐老闆自家烘焙的咖啡
多愜意阿
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