滋養製菓信義店-身穿和服，用最誠懇的心泡出最香的茶/浴衣&茶道體驗課程/捷運信義安和/信義區（活動）

你可能去過日本，可能飲過現刷抹茶，可能穿過浴衣

不過，你有身穿浴衣，親自刷茶的體驗嗎？

這回很榮幸收到老店「滋養製菓」的邀請

來到滋養信義店，享受一趟屬於身心靈的旅程

從穿上浴衣、茶具、刷茶、品茶

每個階段都有著不同學問，也很開心能由此次體驗認識並了解到這些可貴的文化！

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/198129570

◆此篇為滋養製菓邀約，全文以當日真實感受、心得呈現

▲於2014年底開幕的滋養信義店，位在車水馬龍的信義路上

距離最近的捷運站為信義安和站，步行約5分鐘

▲滋養製菓在台已有一甲子的歷史，這間享譽台北的老店甚至伴隨著許多中青年代成長

「四季美味，五感律動」為滋養製菓的口號，光看從字面上就能感受到其清新的可人氣質

2013年滋養南西本店換上新裳，結合文創設計，為老牌名店注入新的美麗

2014年的信義店更推出體驗的課程，讓每個人認識生活的美學、傳統的藝術！

▲走進店裡，明亮的燈光照在排列整齊的商品上

整幅畫面都散發著透亮、舒心的氣息

▲尤其喜歡這用花布包裹的和菓子禮盒，好適合贈禮！

▲離開一樓，走上樓梯至二樓，又是另外一個空間

是一間充滿和室風味的小教室

▲桌上排列整齊的茶具，是待會大家要體驗茶道的器具呢！

▲教室四周也擺放好多典雅的擺飾、器具

每個角落都獨具特色，擁有簡樸卻不凡的氣質

▲放在竹籃裡的就是待會要換上的浴衣

實在好期待，從未有過穿浴衣的體驗呢！

▲除了有美麗的浴衣，還有小巧可愛的木屐

在場的每位美女們換上後，大家走路都變得動作較小，可愛又優雅

▲接著就要開始學習如何穿浴衣了

▲當天的主講人—祝老師，是位非常有耐心且熱情的老師

一邊詳細的說明浴衣的穿法和一些傳統，一邊幫手忙腳亂的我們穿上浴衣

當天穿完之後才知道原來光是穿個浴衣就有好多好多的步驟

而祝老師說，其實浴衣是可以獨自穿上的！

體驗完之後實在好佩服日本女生啊，那樣多的步驟還必須注意衣著的整齊及美感！

▲太喜歡這個蝴蝶結了，以前都只在電視或照片上看見

這回我終於親自體驗了！

▲每一件浴衣都有著不同花色、不同特徵，卻都是一樣的美麗！

▲換上浴衣，接著就要來體驗刷茶、學習茶道

▲從擺放茶具的位子、擦拭，之後開始泡茶、刷茶，最後品茶、收拾

每一部動作都極為優雅，細膩不失幹練

祝老師在一旁細細說著，而我們看著亭主一步步的進行動作

雖不是所有細節都能記下，但我想在座的大家此刻都靜下心靈，緩緩步入這趟空靈之旅

◆在日本茶道中，泡茶的主人稱為「亭主」

▲我們靠近亭主，看著亭主刷茶的動作

不時嗅進濃郁的茶香，彷彿置身日本京都茶室

▲最後，一碗翠綠濃郁的茶便完成了

▲輪到我們自己來進行刷茶的步驟！

▲首先，要先確定茶具的擺放位置是否正確

茶具上有花紋的那面必須對準自身

▲一旁刷具上的黑色細繩結也要面對自己！

▲接著左手握茶粉，右手拿起細勺

取一瓢份量的粉末，倒入杯中

▲接著右手提起熱茶壺，左手輕扶茶杯

緩緩將滾水倒入杯中

（抱歉沒有拍到將水倒入杯中的照片，後頭有較清楚詳細的影片解說！）

▲最後的步驟則開始刷茶，第一次刷的時候手其實挺痠的

似乎是沒有用對力道，且泡泡也起的較慢

再次刷茶時，較有掌握到刷茶的力度和角度

就比較不費力，泡泡也很快的被刷出，美麗的茶便完成了！

▼刷茶完整影片▼

▲一連串的刷茶過程，讓人深刻體會所謂日本茶道精神的可貴及對於傳統的重視

接下來，便能靜心的品茶、用茶了！

▲飲著抹茶，配上一口甜蜜的和菓子，愜意、舒暢的感受湧上心頭

和菓子—被稱為「日本飲食文化中的花」

我想對日本人而言，它不僅是個食物，而是一種享受、一種值得欣賞的事物

▲平常很少有機會吃到和菓子，這次在滋養品嘗到的，個人非常喜歡！

▲除了有日式和菓子，也附上可愛的小西點給大家品嘗！

▲滋養和菓子禮盒

▲和菓子要冷藏保存，避免口感變質

▲除了和菓子外，另外也有鳳梨酥、小饅頭、麻糬

都是各種適合配茶的小點

這次的體驗真的非常難得，很喜歡也覺得很榮幸能參與

不僅認識了、並對日本傳統文化有更進一步的理解，另外也享受到清淨的心靈旅程

也期待未來滋養會開放更多關乎於生活之美的課程

讓身為忙碌都市人的我們，有一個晚上、甚至是一天的時間

能靜心的去發掘身邊的美麗，用這些美麗去滋養我們的人生！

滋養製菓（信義店）

地址：台北市信義區信義路四段392號

電話：02-2708-5188

網站（網路訂購）：http://www.wagashi.com.tw

facebook：https://www.facebook.com/wagashi.tw

營業時間：平時及例假日 / 09:00~21:00(過年期間 09:00~18:00)

（若對體驗課程有興趣，請密切注意滋養製菓的facebook，報名資訊都會在上面公告喔！）

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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）