瑞粧越南河粉

對於越南料理有著莫名的喜愛，總覺得那一碗鮮牛肉河粉帶來的感動有那麼一點點台南牛肉湯的fu，於是只要雜誌上介紹或人家說好吃的越南料理店amy就會想去嚐嚐。

這家看起來不起眼的『瑞粧越南河粉』是在雜誌裡看到的，那一期的雜誌專門介紹越南料理，裡頭有吃過的，也有沒吃過的，amy跟老爺就這麼一家吃過一家，把沒吃過的一一嚐遍。

『瑞粧越南河粉』中午生意非常好，來用餐的多是附近的上班族，小小的店裡很快就坐滿了。廚房裡只有老闆娘和一位幫手，同時得應付內用及外帶的客人，有點忙不過來，像這天我們等了40分鐘左右餐點才來。

雞絲涼拌菜／$50

用魚露調味的涼拌菜吃起來甜甜的，很是清爽開胃。

豬排飯／$100

豬排蘸著魚露還蠻好吃的，算是乾香可口，雖然肉質沒有很好，但味道還蠻不錯的。

配菜很簡單，就小黃瓜、蕃茄和一個像泡菜的小菜。

豬排飯還附有一杯甜茶，跟餐點還蠻搭的。

炸春卷／$50

這個炸春卷的皮跟一般吃到的不太一樣，吃起來特別酥，雖然味道跟熟悉的越式炸春卷有些許不同，但也算是鹹香味美。

越式牛肉綜合河粉／$120

一碗$120的河粉，裡頭有滷牛肉、生牛肉與牛肉丸，其中牛肉丸最好吃。『瑞粧越南河粉』的湯頭號稱無人工香料及味精，湯頭喝起來算是清淡路線，不是一入口就讓人覺得特別濃郁的那種，但也有它獨特的溫潤鮮美，嚐得到老闆娘的用心。

『瑞粧越南河粉』的料理選擇性對我們而言會覺得比較少，這裡以河粉為主，有六種湯頭的河粉可以選擇，有點像小吃店或快餐店那種感覺，適合上班族中午用餐，專程造訪的話可能滿足感會顯薄弱了點。

瑞粧越南河粉

台北市南京東路5段66巷17號

02-2528-8306

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