美食專欄台中北屯 阿香古早味蛋餅，傳統麵糊製的蛋餅，軟Q份量大如吃完蔥油餅般的飽足，需要耐心等待的蛋餅
這家早餐店雖然很不起眼但有一項東西是經過朋友推薦給我後，個人很喜歡的東西，
時間算來也吃超過2年了。今天終於要公開給大家，前提是這家真的不好等，如果是
上班時間或是假日通常都要等很久，這裡的特色就是軟Q又大份量的古早味蛋餅，除
這以外幾乎沒吃過其他項的產品，價格有低有高像玉米蛋餅個人就覺得偏高，應該25
或30比較剛好....菲力雞吐司也是...，重點是要吃這家蛋餅除了先來電預約就是現場
需要耐心等待。
▼位於漢口路五段上的阿香早餐說實在也不怎麼起眼，要不是朋友介紹還真的不會
發現這間店，對面還有一間有名的牛賀大肥鵝(有興趣的人可以估狗，吃合菜)
招牌真的很有歷史，都出現斑駁還未更新....吃了不知道幾次都沒點過原味蛋餅
以外的.....特別是總匯好想點啊.....
根據當地的老饕阿伯指示一份蛋餅+一份炒麵+一杯豆漿或是紅茶，可以讓他飽到中午
過後沒有問題，這樣吃也很好吃!
▼招牌原味蛋餅25 點大份40
這是其他人點的玉米蛋餅，一般吃蛋餅，也很喜歡玉米蛋餅的口感，酥脆蛋餅+玉米
最好吃，但今天的主角是古早味蛋餅，這種麵糊式的蛋餅似乎不多了...
抹油後就把調配好的麵糊抹上均勻而厚的一層，在撒些蔥花打一顆散蛋煎個幾分鐘，
兩面都呈現恰恰的就可以準備上桌了，由於蛋餅實在很大又厚所以會切成小等份
方便入口，但我還是覺得切很大塊
▼蛋餅上桌了，滿滿一個盤子，外面的一般早餐店哪來那麼大塊的蛋餅?
還是這種古早味的蛋餅比較吸引我再來就是脆皮的，軟皮的蛋餅真的還好!
這盤吃下去飽到中午決不是問題，女生可能可以連中餐都省下來了
胡椒與辣椒醬再加上去讓色澤更美之外，經過略為調味的蛋餅更可口了，因這蛋餅
很大一塊所以不一定每塊都能吃到蛋的部分XD，但Q軟的皮吃起來仍有吃蔥油餅
的感覺，所以要稱它是早餐的蔥油餅也是可以，這次點了40元的配一杯豆漿，真的
把中午都省下來了，但晚餐還是無法省，除了一心市場的古早味蛋餅之外，大家
有經過這裡也能來嘗鮮看看，還有那些地方有古早味蛋餅也歡迎留訊息給我
(盡量以台中為主，感恩)
阿香早餐 古早味蛋餅
地址:台中市北屯區漢口路五段53號
電話:04 2234 2733
時間:6:00-11:30
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