美食專欄
這類型的店在東海那邊還不少，只可惜就是遠了點，要到那邊去可需要費點勁
剛好某次的聚會裡有人提到看到在忠明路的這間小店(因為燈光昏黃招牌也不起眼)
敲定好時間後就等聚會的日子到來，出門前還特別估狗了一下，發現彰化好像也有
(就在我們嚷嚷地說哪邊也有看到分店時，店家表示現在只有這家是他們自己的..
也就是別無分店的意思).....
我想車速只要快一點應該是看不到這家才是
▼我一直以為是新開的店，一問之下才發現已經開了4年...主要是做固定客居多
客群大多數是朋友小酌或是下班後的聚會...疑似還有看到 酒促妹..
▼櫻花蝦炒飯80
還蠻大一盤的...鍋氣夠飯也吵得很香...很容易就令人狂吃飯
只可惜偏油一點...但這油好像是用豬油下去炒
▼鹹酥臭豆腐180
這道真的很小飯，以辣椒 芹菜 蝦米下去調味，蒜香加上臭豆腐的
令人激賞
▼皮蛋油條180
因為我不喜歡吃皮蛋，本想放棄這道，但無意間發現，這盤不只有皮蛋還有鹹蛋
就挑著吃，油條很酥脆搭配鹹蛋還蠻特別的，芹蒜的香氣也和臭豆腐一樣下飯
▼月亮蝦餅180
一般都是用炸的方式料理，這邊是用烤的，表皮薄脆，餡料不多卻很有味道
▼碳烤雞腿180
我只吃到一塊，就分完了~火候控制得不錯，沒有焦黑的情況
擠上檸檬汁讓雞腿肉更好吃
▼松阪豬250
這裡的松阪豬以骰子狀呈現，口感多汁且有咬勁
一般看到的都是切條狀的....鮮少看到方塊狀出現
▼綜合香腸300
櫻花蝦.墨魚.飛魚.原味.黃金香腸 一條各60
看到鄰桌也有了點一樣的，猜測應該是這裡的定番品吧
▼油條悶蚵250
▼蛋酥高麗菜180
這道對我來說口味淡了點，且高麗菜有點生...
▼炭烤中卷280
裡面塞了青蔥下去炭烤，起來後加上店家特製的調味粉(胡椒+芥末?)
一人分到一塊...口感還不錯有個青蔥和中卷的甜
▼初次到訪這家在忠明路邊的風味小店，料理整體來說都令我們滿意，唯有一些小缺點
純屬個人想法。席間觀察下來到訪者都以熟客居多，而老闆娘也都很老練的記住熟客的愛菜
這邊建議過來以騎車最方便，因為停車位並不是很好找，開車族千萬不能隨便停
撇開這些問題之外炭烤的蝦餅.松阪豬...都值得一試
店家 酋長炭烤
地址:台中市北區忠明路300-1號
電話:04-22085055
時間:周一~周六17:00~02:00
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