Paipaizan排排饡-三多店.創意義法鄉村料理 ๑口碑券體驗NO.32

在五專時期,放假或平日空閒,最常在三多、崛江這附近逛街

南高雄是香香的生活區域

記得之前也好愛在威秀看電影,接著附近吃美食

排排饡在高雄的三家分店也都有達陣

對於還是學生的我們$199起的排餐,很能負擔的範圍

相隔多年,排排饡也多了好多分店

就連香香家附近的屏東家樂福也開張瞜~

會抽這張口碑券,完全是為了一個回憶

最早就是在三多店用餐的,那也已經是將近5年前的事

從捷運三多商圈站一號出口,往大遠百機車停車場左手邊走

不用5分鐘就能抵達的距離

可以看到排排饡斗大的招牌廣告

騎樓很寬敞,有擺出菜單供參考

也有放置椅子,可以坐下休息候位

目前正推出精緻商業午餐,時段是週一~週五 11:30~16:00

是全心主廚團對精心設計的2015年新菜單

讓精心烹饌的義法料理,午間用餐時段也能好好享用一番

也只要$100出頭的價格,荷包不會失守

進店瞜~

提供免費wi-fi,國旅卡也可用

分店目前全台有四家

嚴格控管品質

使用的食材與油品都經過嚴選,再由主廚親自烹煮

不貪圖方便而使用現成原料

這樣的用心與堅持,才能不斷累積忠實顧客

書籍可自行取用閱讀

幾乎都是商業雜誌

這天用餐是星期五的晚上7點半

一、二樓都是滿滿的用餐顧客

加起來座位數應該近百席有

座無虛席 ,一樓的環境就沒有拍攝到

排排饡的誕生與年節喜慶有著極大淵源

自小家族經營餐飲事業且熱愛美食的創辦人,2006年新年在法國巴黎度蜜月,前往大排長龍的米其林星級餐廳用餐

最後結帳時兩人用餐花費卻破萬元,心想一般人還真無法飛一趟國外品嚐道地的歐陸美食

便想爾後若有能力開西餐廳時,美食不應有國界與階級之分

對老婆說：『為了吃超人氣餐廳在歐洲排排站,以後若能開夢想中的餐廳就叫"排排饡"吧！』

隨即於2008年創立"排排饡"

不用出國遠赴歐洲,就能品嚐道地異國美食

以分享美食的初衷,嚴選多項進口食材,並與外籍廚師技術合作,引進道地的烹調方式

提供您超值且美味的餐點，,讓不同階級的客人均可來店輕鬆分享歐陸美食

更讓人與人之間的感動時刻及美好的記憶,在此不斷的發酵與漫延

上二樓去

採北歐風格裝潢,簡約時尚

木質的暖色調,感覺舒適

排排饡更貼心考量顧客講求效率的需求,FB粉絲團上貼心成立EZTABLE網路訂位系統

線上即可立即輕鬆預訂餐位,享受美食輕鬆用方便

二樓擺飾也很多,還有義大利地圖呢!

廚房有大片的透明玻璃

聞不到烹調的油煙味,還能近距離看廚師們烹調過程

長桌座位適合團體客人

好像談生意也很剛好xd

從大片玻璃窗看出去就是熱鬧的三多路

若是能更窗明几淨些,視野更好,也比較愜意

原本帶位到角落的四人桌

但店員表示二樓空調剛開不久

不只不涼,也顯得座位較小

後來又換到外頭沒有靠窗的座位

鎖性店員都還保持的笑容,服務態度也很好

還有這雙人座位區,可以拉起圍簾搞神秘

空景都是快用餐完,陸續客人走後才拍的

白天上班一整天都快累掛,終於可以好好坐下用餐

我們後來的坐位旁邊就有立扇,不然都晚上了還是很悶熱

常客的話可以申辦VIP會員卡

費用$200,可立即享9折優惠

會員生日當天還可贈送壽星本人$299主餐一份

很划得來歐~

瞧瞧MENU

排餐主餐分$199、$299、$399三種價位

另外加購$70或$100升級套餐

也有義大利麵、燉飯,價位$130~$260不等

這天是愛評網口碑券的排排饡(三多店)：創意義法鄉村料理，雙人免費體驗！

內容包含：

品項

內容

數量

主餐

Devil魔鬼風味雞腿排(辣)

任選1

沙朗豬排佐法式野莓醬

義式蒜香帶骨牛小排

任選1

菲力牛排佐法式田蒜紅酒醬

南義香料酥烤半雞

法式低溫酥皮櫻桃鴨胸

前菜

法式鴨胸佐野莓醬

1份

蒜烤麵包、主廚例湯、歐風甜點

各2份

飲料任選

(酒精類飲品除外)

任選2

(不得重複)

精選櫻桃鴨胸,慢火烤過,再用酸甜野莓醬調味

醬料很特別,沾鴨胸食用,滿少看到這樣的組合,

聽到野莓醬似乎是要搭配甜點的,第一口入口有像番茄醬

越咀嚼越能吃出不同

高維生素C的野莓,酸甜口味很爽口,女生捧油會喜歡

可惜的是,鴨胸吃起來不夠嫩也不厚實

沒有留下太大印象

剛在廚房看到大量製作的義式蒜香麵包

還以為是酥脆像餅乾那樣

不過不是,沒有烤的很乾硬,味道有夠,還保留"麵包的口感

看起來白白的,好像沒什麼特別

一撈還蠻多洋蔥和紅蘿蔔的,屬於小朋友會愛的濃湯

灑點胡椒粉會更有味,更好喝歐~

微辣再更低的辣度,不嗜辣的香香也敢吃

一整塊完整的雞腿排,很大一塊

還有清炒過的花椰菜與進口馬鈴薯

排餐也能配飯吃歐~還是特製的香料飯

只要$199,就能吃的飽飽飽

想要吃的飽又吃的巧,這是個好選擇

切開還有肉汁呢~

炸過又再烤過,雞皮不油,金黃酥脆

魔鬼風味微鹹微甜又微辣

與軟嫩的雞腿肉一起吃,是絕妙滋味

這道香香點的,很滿意

我們點7分熟,很厚一塊

外表熟透,裡面還帶漂亮的粉紅色,沒有血水

剛剛好的熟度

烹調過程有逼發出肉汁黃金精華,還能嚐到甜蒜紅酒香氣

很有質感,$299就能吃到這般的牛排

香媽很滿意

_____________________同場加映_____________________

這天我們四人前來用餐,另外加點的兩樣主菜

這是香哥女友點的,有8oz

端上桌像戰斧牛排一樣

肋眼牛排經炭火加持下,烙印出美麗的格紋,賣相極佳

這是$399主餐,精選U.S. prime頂級饕客系列

只經過簡單烤過,沒有多餘調味

灑上些許玫瑰岩鹽,最單純的吃法

肉質與紅酒菲力牛排相比又更嫩與多汁

不過香媽還是覺得口味重一點她比較愛

還是私心屬意菲力牛排佐法式田蒜紅酒醬這道更多

一樣有美美的炭烤紋路

果然是追求完美的處女座個性

不同於我們的切割分食,香哥把肉切的好完整歐~

大小也很均等

沾附和前菜鴨胸一樣的莓果醬

還看的到野莓顆粒

油脂豐厚的沙朗豬排,搭配酸甜莓果醬是絕配

解了油膩,豬排帶點嚼勁,越吃越涮嘴平常愛牛肉的香香,這天反而最愛雞排與豬排

價位也是最親民的

特調咖啡是加入奶精調製好的,糖度固定

香媽做個比對,紙杯沒有很大

前面主餐擺盤都還蠻大器的,飲料上桌就弱掉了

雖然也沒有不好喝,但用紙杯裝,整個很沒fu

跳過飲料這段,最愛的甜點時間到瞜~

香草冰淇淋與巧克力搭配

吃完一堆鹹食,最適合來點冰冰涼涼的甜點

小小一球哪足夠啊~~

有鳳梨、葡萄,果醬酸酸的,和奶酪一起吃

又濃又香

表面的焦糖烤的焦黃,香氣濃厚

但沒有烤得很均勻,還有砂糖顆粒

配覆盆子與藍莓,吃到最後也不覺得膩口

因為另外加點了$199和$399主餐

並升級套餐優惠組合A餐(+$70)與B餐(+$100)各一

最後結帳金額是$845

相隔多年再訪排排饡,還是保有相同水準

餐點依然美味,CP值也頗高

不過飲料盛器也會影響用餐品質呢~

還是有很大的進步空間

辛苦的過了一週,可以和家人好好吃上一頓晚餐

美食當前,親人相伴,早已忘記白天的辛苦與勞累

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6/12<五> 此次為口碑券體驗,感謝愛評網&排排饡招待ヾ(*´∀｀*)ﾉ

►►店家小資訊

排排饡

地址：高雄市苓雅區三多四路27號

電話：07-3333158

營業時間：週一～週日11:30~22:00

提供wifi：☑有□無

官方臉書：排排饡

官方網站：排排饡