美食專欄前金 TenBaBa 媽媽也喜歡的清爽鐵板燒 巷弄質感小店
我媽很常提到想吃鐵板燒，但我家附近幾間平價鐵板燒調味都超重的
所以我常藉故轉移到其他餐廳，這天爬文時發現這間開幕不到三個月的小店
價格雖然也不是便宜到哪裡去，但絕對還稱的上平價!!
店面小小的，在五福圓環附近的巷弄裡
店面很小，算了算只有10個位置，所以建議還是要訂位。
雖然平常不太拍菜單，但Ten ba ba的菜單只有三頁真的超簡單俐落!!
對了一下FB上的版本的菜單似乎已經有更動過，像蒸蛋、奶油鮭魚飯我這次用餐菜單上已經沒有了
大部分的人都是點套餐
套餐主餐只有五種，非常快速就可以選好餐點
我點了香煎櫻桃鴨胸，我媽選了黃金雞腿
蕎麥決明子茶只有熱的，所以我們都選了翡翠檸檬蜜。
第二頁是套餐可以加點的單品
最後面則是單點的
除了菜單外，門口的小黑板上會有單點新品或季節食材的資訊。
▸ 水果優格沙拉
水果的新鮮度超棒的啊!!
每種吃起來都非常新鮮，沒有過熟的味道或是濕爛的口感
優格沙拉醬裡面混了百香果，好有誠意的前菜沙拉。
▸ 翡翠檸檬蜜
冰沙的口感，我對飲料沒什麼特殊的喜好
我不太喝酸所以滿適合我的，若期待酸到消暑的可能就會小小失望。
▸ 牛蒡雞湯
鐵板上都會放一壺一壺的牛蒡雞湯，我滿愛喝湯的
但這款喝起來味道偏淡，跟我喜歡的口感有點落差，喝了幾口就沒喝了
▸ 季節時蔬-高麗菜
這是一人份哦!!我跟我媽一人一盤~
菜洗的非常乾淨，菜葉看起來也都很新鮮
旁邊的家庭主婦(我媽)看到眼睛都發光，說現在市場高麗菜很貴~~
加了枸杞清炒，吃起來帶一點微微的甜味
沒有多餘的醬汁，口味非常清爽也不會破壞高麗菜的原味
▸ 櫻花蝦炒飯
是粒粒分明的炒飯！而且師傅會照著順序上菜
炒飯都是現炒好給你，不會先炒好保溫哦！
口味吃起來很清爽，若吃習慣一般炒飯店又油又香的炒飯恐怕會不習慣！
吃完發現碗是特製的，下面有洞洞可以散熱氣
所以不會吃到下面時下面的飯就悶爛了~加分!!
▸ 黃金雞腿
雞腿香嫩多汁，皮已經煎到香脆所以沒有多餘的油脂吃起來不膩口
搭配附上的蔥鹽真的超美味的!! 蔥鹽旁邊的是味噌沾醬
▸ 櫻桃鴨胸
擺盤的很美吧~
鴨胸也是比我預期的更好吃，軟嫩不柴，我最怕怎麼咬都吞不下去的鴨肉了
鴨胸和雞腿相比，多了點嚼勁、少一點濕潤，但兩個都好吃~
旁邊的蒜酥應該可以拿來當招牌了吧! 香而不辣，而且還保有一點蒜頭的鬆軟感XD
主廚看你主餐吃得差不多時，就會開始幫你做甜點銅鑼燒(抹茶紅豆)
這時主廚突然拿出蒜頭們開始製作蒜酥，甚至還放到我面前
▸ 銅鑼燒(抹茶紅豆)
不小心太貪吃一刀切下，準備甜點時師傅會問：抹茶紅豆都有吃嗎？
抹茶泥和紅豆是混在一起的，我不太吃抹茶
但這裡的抹茶也是清爽系的，不會太濃也沒有帶苦味
應該是滿大眾化的口味，麵皮鬆鬆軟軟，而且因為現做所以還是熱的哦~
不過對螞蟻女孩來說這樣的飯後甜點份量感覺有點不夠(!?)
單點$30又有點小貴XD
寄居在民宅一樓的Ten Ba Ba空間不大但裝潢得很溫馨
上桌的料理雖然不是什麼傾國傾城的獨門菜單，但每份餐點都能感受到店家的用心
左邊的夫妻在我們之後入座，師傅要炒他們的高麗菜時
我聽到師傅問他們：今天的高麗菜也不要放鹽巴嗎？
願意打心底記住顧客需要的服務，最後一定能被顧客需要。
套餐的餐點吃完後，媽媽也說飽了，我們就沒有另外再加點了
兩個人$610 無服務費
雖然普通的平價鐵板燒兩個人吃下來可能500都不到還有免費白飯跟湯品
但這裡的口味清爽，環境也舒適，吃完覺得飽足卻沒有負擔
地 址：高雄市前金區仁德街229號
電 話：(07) 2210535
營業時間：11:00~14:00;17:00~22:00 (星期三公休)
店家臉書：https://www.facebook.com/pages/Ten-Ba-Ba-%E9%89%84%E6%9D%BF%E6%96%99%E7%90%86/367634340114086
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