美食專欄
一樣的香濃一樣的純滑 ，沒錯唷!用餐完後來上一碗滑口豆花是在好不過了呢!
位在彰化員林市區上有很多傳統豆花店，這回挑了一家旺來傳統豆花&三姊妹豆花，就來介紹一下打牙祭完後的心得囉!
旺來傳統豆花剛好在謝米糕旁邊，所以地點可說是非常醒目，旺來豆花最具當地人推薦的莫過於圓仔與手工豆花
生意好到不需要網路宣傳也是這樣走在地風竄紅的呢!
一到夜晚用餐時刻剛過，這裡便會開始有人潮來吃點心。也許是中部人的觀念，正餐後總想著要來點什麼塞塞甜食的胃才能獲得真正的滿足。
這裡的豆花價格清一色都是小碗價NT30元，大碗是NT40元，每多一種料多NT5元
芋圓豆花
芋圓很Q且顆顆真材實料的，很深得我心!豆花部分是手工的所以黃豆味很濃郁，很扎實的口感。
有幾回有去用餐，特別是吃過綜合豆花，Kiwi喜歡的還是每一款餡料是自己煮的，加上如果是吃冰的部分，糖水跟冰早已化成綿綿冰的形式出現在碗內
所以有很多饕客再怎樣都要來吃冰豆花，因為與冰融合在一起的糖度，邊吃有豆花本身味道飄香還有糖冰的結合，難怪是在地人推薦的。
員林便宜又大碗又美味的豆花，第二家:三姊妹豆花(壹等涼)
三姊妹豆花也是在員林第一市場旁的一家小攤販，同樣也是一到晚上是排隊排很長的一家豆花店。
僅僅一個小攤販，無店面，卻是很多人排排站指名要的豆花。
旁邊放了一桶手工豆花、一桶綿綿冰，就這樣絡繹不絕的客人都要冰的來幾碗，這樣子打包走的呢。
攤販身後也有內用，就是一個小小的位子，所以多半是外帶居多。
點了一碗傳統綜合豆花，上面的綿綿冰帶了點調好的甜味
加上手工現做的豆花，黃豆味也是很重，不過與旺來傳統豆花不同的在於這家豆花顯得比較綿密一點點
旺來比較扎實像是豆腐，三姊妹的口感偏一點滑潤篇比較透一點
三姊妹的餡料，每一顆都是小小的，熬煮的十分入味但卻不甜~很優異。
這兩家的傳統手工豆花都很讓人喜愛，偶爾是換換口味也不錯。
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐
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◎店家資訊◎
旺來傳統豆花
地址:彰化縣員林鎮中正路267號
電話:04-8321168
員林三姊妹豆花(壹等涼)
地址：彰化縣員林鎮民生路91號(新和芳茶莊前)
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