美食專欄阿蘭姐薑母鴨-天氣變冷了，來一碗暖暖的薑母鴨吧！便宜又好吃、新店熱門美食/新北市新店區/捷運大坪林站
其實食癮最喜歡的季節就是秋末冬初的時候了，這時候的天氣很涼，但不會太冷，
走在路上迎面吹來陣陣涼風，非常舒爽。到了晚上，氣溫驟降，此時會突然很想喝口熱騰騰的湯，
正好新店有家生意一直都很好的薑母鴨，雖然我們家已經吃過蠻多次，但每次去吃都忘記帶相機，就一直都沒有寫食記⋯
這天終於帶了相機，趁著冬日的初臨，趕緊前去暖和一下身子！
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204978886
▲阿蘭姐薑母鴨
位於新店區中正路上，鄰近大坪林捷運站（步行約15分鐘左右），周圍也有許多公車站可直達。
聽說阿蘭姐從一開始的小店面開始經營，接著生意漸漸變好，現在已經擴張到三間店面，還有二樓呢！
▲店內最招牌的就是薑母鴨了，除此之外，還有烏骨雞、麻油雞⋯等料理，
▲火鍋料、食材選擇也蠻多的，
另外還有熱炒類和烤肉類(季節限定)唷！
▲光是站在店門口，就能聞到好濃好香的薑母鴨香氣，微嗆的薑味，最適合冷冷的天氣來品嚐暖胃了！
▲店內的牆上也貼著不少新聞、美食節目主持人的照片，
可見阿蘭姐的名氣，也難怪還沒有正式入冬，店裡就已經聚集了好多客人了呢！
（話說夏天的時候，生意也不錯）
▲由於一樓的座位都已客滿，我們便被安排到二樓用餐，
印象中上回來到阿蘭姐吃薑母鴨時，二樓空間不大，結果這次來時，二樓竟然也拓寬了，座位又多了一倍⋯
▲食癮個人蠻推薦吃薑母鴨配酸梅湯的，因阿蘭姐薑母鴨的味道蠻重，尤其薑味很濃，
所以配冰涼的酸梅汁非常解膩，很好喝！
▲另外，在開始吃薑母鴨之前，一定要先去裝好兩碟阿蘭姐的招牌醬料！
豆腐乳醬、醬油辣醬，
我個人很不愛豆腐乳的味道，不過阿蘭姐的豆腐乳算是少數中我能接受的，
火鍋料沾著吃很搭，推薦大家一定要試試。
▲麵線（乾） 30元/一份
▲來到阿蘭姐，點菜時第一項必點的就是他們的乾麵線，
單吃有濃郁的油蔥香氣，滑嫩口感很好吃，
我個人也很喜歡加入一點點薑母鴨的湯汁搭配！
▲薑母鴨350元/一鍋(不含火鍋料)
▲點好所有火鍋料後，店員會直接將所有食材都直接放入薑母鴨中，
所以上桌時，就會看見整鍋滿滿的好料，配上超濃的香氣，讓人看了就口水直流！
▲阿蘭姐的丸類都很好吃，尤其推薦：芋頭鮮肉丸、魚餃、鱈魚甜不辣。
我很喜歡芋頭丸，吃得到扎實的芋頭餡，淡淡甜香與薑母鴨形成一種衝擊性的美味。
▲裝好滿滿一碗的丸類、餃類，準備大快朵頤！
除了有好吃的火鍋料，阿蘭姐薑母鴨的湯頭也很不錯，
由於薑味很重，所以會害怕薑嗆味的朋友可能會有些不習慣，不過天氣冷時喝上一口，實在非常滿足！
▲甜玉米50元
這份也是必點，如同菜單上所寫的，玉米真的非常甜，很好吃！
▲蔥爆牛肉200元
▲炒青菜200元（時價）
除了薑母鴨，我們又另外點兩盤熱炒類的菜色，
不過價格不算便宜、份量也不多、口味上普通，個人覺得主攻薑母鴨就可以囉！
阿蘭姐薑母鴨
食物好吃、份量多、平價，且越多人就會越划算。
這日我們五個人，一共花費1500元，也就是說一個人只花了300元，
最後還吃不完把鍋底帶回家了呢（又省了一餐）
阿蘭姐薑母鴨
地址：新北市新店區中正路414號
電話：02-22190982
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