合庫來烤吧 平價串燒白飯吃到飽,環境復古吃完沒有油煙味,烤芋頭外有口感內鬆軟超級美味~
話說星羽前陣子很開心地終於排到可以拿中華電信哀鳳6普拉絲的時間,
特別跟阿克從台中飆到彰化準備開心換手機,誰知道沒仔細看中華電信的預購說明,
如果你要攜碼入中華需要自己先辦好,不可以在拿哀鳳時同時辦,不然會喪失兌換資格,
結果兩個人開了40分鐘車開開心心的去,喪失領手機的機會敗興而歸,超鬱悶的!!
合庫來烤吧位於彰化市民生南路上,算是比較清幽的大巷子裡,
店面不大卻布置得挺溫馨,有種日本路邊居酒屋的FU~
點餐方式和一般烤肉攤一樣,冰櫃中挑選自己喜歡的串燒放入籃子裡,
冰櫃旁邊很清楚的標示餐點價格,簡潔明瞭~
星羽本來以為是一般的烤肉攤,不料這裡竟然有內用座位,讓客人可以舒服的用餐,
店內座位應可容納步道20人,古色古香的室內空間不華麗但讓人覺得很親切,
烤肉的廚房和用餐區中間區隔很清楚,吃完也不會有油煙味,超棒!
飲料可自行到飲料櫃中取用,除了冷飲和串烤外店內也有供應湯品喔,直接跟老闆點就可以了!
但不可以帶外食喔,自帶飲料收50元,自帶酒類收200元。
店內不收服務費,碗盤自取,
星羽的捧油說平常還會有肉燥,但我們這天去沒看到...可惜了~~T_T
因為星羽看到串燒就失心瘋,卯起來拿,也有點忘記點了什麼,
坐下沒有很久,這一大盤串燒就上桌了~看得星羽眼睛都直了!
烤豆皮是好朋友推薦絕對不可錯過之一,外酥內嫩的口感,搭配甜甜的醬汁,讚!
烤芋頭是好朋友推薦必點美食,切片的芋頭似乎是先炸後烤,
外皮有點脆脆的沾著甜甜的烤肉醬,一咬開芋頭香氣馬上竄出來,隨之感受到鬆軟的口感,
絕對是必點~~~有到合庫的捧油千萬不要錯過!!!!!
杏鮑菇看似平凡卻是不可思議的揪C,入口輕咬杏鮑菇汁液馬上爆開,有種撒尿牛丸的感覺,
吃的阿克連連稱好,星羽還是第一次看到阿克這麼喜歡杏鮑菇咧~
烤雞皮外面微焦卻沒有完全烤乾,仍保留了雞皮原有的軟嫩感,
牛肉串和羊肉串表現也很出色,肉質軟嫩卻多汁,好咬又不乾柴,
烤肉醬的口味在肉串並不明顯,反而更凸顯肉的原味,
牛肉多汁,羊肉口味稍重卻不腥羶,只是怕羊味的捧油可能要避免喔,
星羽跟阿克倒是吃得很滿足拉~
烤肥腸也是很滑嫩的口感,一咬就爛很好入口~
培根金針菇和松阪豬串也都挺好吃,松阪豬肉QQ的很有嚼勁,
同樣這兩串也都以原味為主,沒有過多醬料味,
吃起來是烤肉難得一見的清爽感,不容易膩口~
還有一樣讓星羽愛不釋口又大大大推薦的是烤花枝!!!
更讓人驚豔的是花枝的口感非常軟嫩,牙齒輕輕咬就開了,
邊咀嚼邊吃得出淡淡的鹹味與海味,點襯著烤肉醬的點點甜味,非常美味!!!
綜合湯份量挺多,裡面有紫菜、蛋花和貢丸,
湯頭清淡不過鹹卻很好喝,正好中和烤肉的口味,
整體評價
彰化果然臥虎藏龍,星羽好友推薦的巷弄美食,
讓我們吃的開心荷包又不傷心,兩個人吃很飽共花費400多,非常划算~!
合庫來烤吧的烤肉平價,內用座位乾淨簡樸,有無限供應的白飯,
廚師更是烤功了得,每一串都讓星羽跟阿克頻頻點頭,
用略甜的日式烤肉醬帶出食材的原味,卻完全不讓醬料搶去風采,
尤其是烤芋頭、烤花枝和烤豆皮,讓星羽回味無窮~~!!
邊發文邊流口水,好想吃烤芋頭啊!!!!!
04-720-1372
彰化縣彰化市民生南路89-2號
營業時間:下午5:30~凌晨1:30,公休日 每月第二與第四個週日和週一。