只要提前預約 任何頂級海鮮都可品嚐
BROS Oysters & Seafood 法國生蠔專賣
電話:02 2741 9368
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷51-1號(近忠孝復興站、東區地下街14號口)
臉書:https://www.facebook.com/brosoysters
營業時間:11:30~14:30 18:00~22:00〈星期四公休〉
「BROS Oysters & Seafood」是11月中才新開幕的頂級海鮮餐廳,純白色的門面相較於東區其他餐廳更顯得與眾不同;「BROS Oysters & Seafood」主打法國生蠔及頂級海鮮料理,PEKO很榮幸應邀前往品嚐。
走入「BROS Oysters & Seafood」映入眼簾的是明亮優雅的環境,前區是靠牆的雙人座位,後區則是沙發座位區。
靠牆的雙人座位鋪上的是皮製椅墊,坐起來頗舒適,座椅下方還提供置物盒。
軟軟的沙發坐位看起來就很舒適,如果男生帶女生朋友來記得要讓女生坐沙發,才會讓女生覺得貼心哦!!
開放式的調理區不只乾淨還很有條理
法國生蠔的大小是以號碼編排,通常是0號到6號,0號最大,6號最小,「BROS Oysters & Seafood」提供的是吉拉多二號生蠔和白珍珠二號生蠔。
在台灣大部分在餐廳品嚐到的生蠔產地都以澎湖生蠔居多,其他產地的比較稀少,印象中PEKO也沒品嚐過。
除了法國空運生蠔(吉拉多和白珍珠),「BROS Oysters & Seafood」還提供頂級海鮮(帝王蟹、毛蟹、麵包蟹、北海道大干貝、龍蝦、日本空運活白螺...等等)
**如果有其他海鮮的需求也可電話洽詢,「BROS Oysters & Seafood」都會竭盡所能地為貴賓準備。**
「BROS Oysters & Seafood」試營運的菜單Menu
除了海鮮,「BROS Oysters & Seafood」還有提供義大利麵、燉飯、排餐、紅白酒、啤酒等!
白珍珠二號生蠔 $240
白珍珠生蠔前味鮮美後味甘甜,爽口細膩,很適合入門者品嚐。
吉拉多二號生蠔 $220
口感充滿彈性嚼勁,比起白珍珠生蠔海洋鮮味較為濃郁,有「蠔中之勞斯萊斯」的美名。
義大利海鮮濃湯 $200
一上桌濃郁的番茄味撲鼻而來,還帶點微微的辣度,搭配淡菜、蛤蜊以及鮮蝦十分加分。
嫩煎蘑菇奶油白醬干貝 $300
「BROS Oysters & Seafood」選用的是美國的干貝,口感軟嫩多汁鮮美,搭配主廚特調的蘑菇奶油白醬以及現刨的帕馬森起司,讓人欲罷不能意猶未盡。
義大利黛安白醬牛小排 $500
DIANE sauce在國外是相當經典的牛排醬汁,因為製作的手續較為繁複,台灣比較少見,口味濃郁中還帶有一絲香甜。
五分熟的粉嫩牛小排搭配黛安白醬,好滋味讓初嚐的PEKO跟友人整個驚為天人,激推!!
粉紅醬海陸義大利麵 $350
紅醬、白醬吃膩了嗎?? 這回改嚐粉紅醬,粉紅醬融合白醬的奶味以及紅醬的酸甜味,是很少女心的一款義大利麵。
配料包含鮮蝦、雞肉、培根以及玉米筍,稍顯單調,建議可搭配一些蔬菜,也能提升營養價值。
鹽烤日本空運白螺(時價)
白螺是日本頂級的料理食材,不需過多的調味,只需鹽烤就啵棒,口感鮮甜,肉質彈牙,PEKO覺得跟鮑魚十分雷同。
以上是「BROS Oysters & Seafood」的完整菜單MENU,僅供參考,試營運後可能會有變動。
「BROS Oysters & Seafood」試營運階段的優惠包含「法國生蠔買二送一」以及「打卡9折優惠」,想嚐鮮的朋友可把握優惠期前往。
BROS Oysters & Seafood 法國生蠔專賣
電話:02 2741 9368
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷51-1號(近忠孝復興站、東區地下街14號口)
臉書:https://www.facebook.com/brosoysters
營業時間:11:30~14:30 18:00~22:00〈星期四公休〉
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