美食專欄
來到宜蘭當然也必須試試看宜蘭非常出名的肉羹
不過這次因為沒有交通工具，所以就只能用步行到順路的肉羹店試試味道
這次吃的是在地人推薦我的李家老店肉羹，就帶大家來看看環境和餐點吧
李家老店肉羹就位於新月廣場附近，詳細地址則是在南興街和中山路交叉口
地標就認宜蘭市農會準沒錯，這旁邊前幾攤就是李家老店肉羹囉
李家老店肉羹座位還不少，而且他們的生意也一直不錯
但是環境就跟市場很接近，吃的時候有時候要趕蒼蠅
不過，在地小吃常常有這種情況，所以也見怪不怪了
綜合羹 $50
整體的份量真的還不少，內容物多到有點嚇人
不過，李家老店肉羹的湯頭應該沒有用太多蔬菜或是大骨去作湯底
吃起來是比較平淡的沙茶鹹香調味為主，勾芡則是不會太濃~
肉羹的部分看起來是偏赤肉的長相
但是咬下去不甚紮實，沒有太Q彈的口感
採取的部位應該並非後腿肉，不然就手法非傳統肉羹處理方式
或是~這是一次個案?
魷魚的部分，咬起來脆的有點特別
粹的方式有點像是在吃蝦仁炒飯的那種脆法
不過個頭真的還算大，吃起來算是過癮的
李家老店肉羹的辣醬有分成兩種，朝天椒辣醬以及一般辣醬
就看個人的口味程度去做選擇囉~
*後記*
整體來說，李家老店肉羹表現的跟我想像中的有些許落差
不過店家的生意真的還不錯，或許又是我的口味跟在地人有落差囉
提供大家作用餐的一個參考
李家老店肉羹
宜蘭市南興街20號
0920602255
營業時間:06:40~14:30
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