美食專欄臻皇港式餐廳~創意香菇流沙包。港點馬卡龍酥皮叉燒包。大理石芝麻包
今天分享這家臻皇算是台南的港式餐廳新秀之一
地點就位在中華路碳佐麻里旁邊裝潢與一般港式餐廳也不太一樣
沒有刻意的香港style卻多了華麗感
餐廳附有停車場真是一件超方便的貼心服務
店內不只環境超寬敞竟然還有一.二樓
二樓空間
一樓空間
菜單內容可以說十分豐富選擇非常多樣化不管人數多寡來這都很好點菜
特別的是最近店家推出的創意港點待會在一一分享給大家
熱茶有烏龍/香片/普洱可以選擇一如往常選擇了習慣的香片
左:利賓納右:絲襪奶茶
胖拔點的是絲襪奶茶一看到瓶子立馬聯想到榮寓,雖然奶茶的滑順呈度沒榮寓來的好
但整體風味是夠香濃的
燒臘拼盤
脆皮燒肉也是一般燒臘店常見的火肉外皮有酥脆不會過鹹還不錯
蜜汁叉燒是這盤裡胖拔最喜歡的一味,香氣夠帶點甜味越嚼越香
脆雞腿有明顯的紹興酒香味沾上黃芥末別有一番風味
胖上旁邊的醃菜酸酸甜甜的可以去除嘴巴剛吃完肉的油膩感
創意港點來嚕!!!
這一顆一顆菇菇造型的點心是不是超可愛大家猜的出來是什麼嗎???
創意香菇包
其實就是大家吃港點必點的流沙包啦!!!
接下來這外表大理石圖紋的應該就比較好猜了
大理石芝麻包
裡頭芝麻內餡比例蠻多的趁熱吃更能吃到芝麻濃郁的香氣不過還是要小心燙就是了
馬卡龍酥皮叉燒包
哇~馬卡龍說真的挺常吃的但馬卡龍叉燒包真的是再次大開眼界
不過說真的這比想像中好吃很多外皮是屬於一捏就碎掉的酥脆外皮入口卻又感覺到綿密化與口中
裡頭叉燒甜甜不會膩口芯芯一人就吃了兩個半.只留半口給胖拔試口味
蜂巢荔芋角
這裡頭吃得到芋頭.香菇好像還有雞肉塊外表酥脆裡面鬆鬆綿綿的
蛤蜊鮮燒賣
既然叫蛤蜊當然不是只又外殼而已裡面包覆的是整塊明顯的肉塊不像有些燒賣都是碎碎的肉吃起來糊糊的
印象中好像還是吃到蝦仁用料可說一點也不馬虎喔
魚翅灌湯包
這灌湯包裡頭餡料非常豐富有鮮蝦.筍塊.肉塊.香菇整體味道非常鮮甜
魚翅
泰式椒麻雞
嗯哼~就是在港式餐廳還是很愛泰味的概念
這裡的椒麻雞份量很大雞肉還保有鮮嫩多汁的口感,味道酸酸甜甜帶點微微的辣真想來碗白飯
蟹黃豆腐煲
這道豆腐煲裡面的雞蛋豆腐剛上桌熱熱的很燙口吃的時候要非常小心
配料還有一些海鮮料像是蝦仁.花枝鮮味十足
避風塘中蝦(附清粥)
這道香港名菜之一是以大量蒜蓉經過油炸後在與中蝦拌炒因為蝦子本身炸的非常酥脆
所以胖拔是整尾下去咬有種在吃蝦叔叔的感覺
清粥部份感覺是用高湯下去熬因為喝起來帶點淡淡的鮮甜味
XO醬海鮮炒飯
這是一個從金字塔往下看的概念
這道炒飯除了外型吸晴因為加上海鮮配料還有XO醬一上桌就可以聞到很香的味道
炒飯本身粒粒分明胖拔各人很愛加了蔥的炒飯因為你在咀嚼中會有突如其來的蔥香味很棒
芋香西米露香芒鮮奶酪
當日壽星還招待試管一組
看這色彩繽紛的試管實在有夠想喝的下次要拉生日朋友來這喝試管了啦
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06 303 6111
台南市永康區中華路798號
週一~週五 11:00~14:30；7:00~21:30
週六~週日 11:00~15:30；17:00~21:30
FB:臻皇港式餐廳
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