美食專欄
明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-2266158
營業時間：05:00-07:00(賣完就收)、公休日：周一
沙淘宮菜粽很久之前吃過，一直很想要跟另外一間難以買到的明和菜粽互相PK一番，
不過這個願望到今年才終於實現，就像是政黨新的紀元開始一樣，我終於在四點半調好鬧鐘，穿好雨衣，
準備出門這麼拚是瘋子無誤，而且還一次吃兩間菜粽，吃這麼多糯米也不會胃疼，大概只有台南的菜粽能做得到。
來到成功路的菜粽門口還真是感動地看到綠色招牌，因為如果翻牌變成紅色，就是賣完了(殘念明天再來的概念)，
今天不用上班還要天未亮起床，就為了吃(謎之音：你上班有這麼認真嗎小姐)。
明和菜粽為五十幾年的老店，直到現在第三代老闆，還用柴燒的方式來蒸煮粽子。前一天可以預約粽子，
不管幾個都能訂購，如果是現場來的，就是要早！記得就是五點！沒有五點吃不到！這堆全部都是預定的，
可怕的預定團購，不過這也都是因為老闆維持傳統，用繩捆著下去煮保留著月桃葉片香氣，相當逼人的硬頸堅持，
所以大家才會分秒必爭的來品嘗，值得一吃的菜粽。
小賴床了一下，這天已經賣了這麼多顆嚕。天還沒亮，老顧客們紛紛湧上來這裡吃上一顆，好吃的粽子。
味噌湯內有葷食，如果是純素者建議喝麥茶解渴，是免費的。
菜粽 30元、味噌湯 10元
這就是一個完美的set，標準早餐get！
台南菜粽是沒有花生粉的，這讓很多人很不習慣，不過上頭就是顆顆飽滿的花生，
因為用柴燒水煮，所以糯米相當的柔嫩帶有一種米黏在嘴邊香噴噴的，好喜歡那樣子的糯米香氣，
而且相當有入口即化的傳統味道，加上古早味醬油膏其實沒有很濃郁的鹹味，甜甜的加在上頭很對味。
味噌湯裡頭有油條，十元銅板卻有豐富的料，比沙淘宮多，一早吃這個很有活力呢！
沙淘宮菜粽
地址：台南市中西區西門路二段116巷(導航：沙淘宮)
營業時間：5:30~7:30(售完為止)
這間是我的最愛，吃完明和菜粽之後我還是很愛。民國三十八年就開始販售的沙淘宮菜粽，
台南菜粽都是使用月桃葉來包裹，接著用水煮來讓他熟透，相當簡單卻考驗著技術。
你想想有這麼容易將粽子丟進去水裏頭可以別爛掉嗎？
在老榕樹底下搭起遮雨的棚子，老闆正跟熟客熱絡的聊起天來，一樣菜粽與味噌湯，
同樣的位置，同樣的平價享受。
菜粽 30元、味噌湯 10元
很明顯的發現菜粽比較小顆，不過這是因為比較緊實的關係(什麼鬼形容詞)XD。
形狀不如明和的好看，不過月桃葉卻是一上桌就撲鼻的香氣阿，這就是我小時候經常吃的傳統菜粽(用手指)！
糯米的米香與月桃葉那種會吸引鼻子跟口腔共鳴的美味，喜歡死了！
不過味噌湯就如網友所說，真的可以省略，喝免費的熱茶即可，稍微的太平淡些，明和這點是顯得大方許多。
這天跟柯P一樣，他是一日雙城，我呢是一日雙粽，還打包幾個沙淘宮菜粽給還在睡覺的小豬仔吃，
朋友都相當的回味，不過也都同樣的疑惑為什麼不放花生粉呢？放那麼多調味料的話，就吃不到月桃葉香啦乖唷。
