美食專欄
聽朋友說彰化有家【東成釣蝦場】賣的餐好吃又平價，不釣蝦單單去吃飯都很值得
商妮趁過年前先去福興北屋特賣會採買新衣服新鞋子，晚餐到這家好吃的釣蝦場用餐
果然名不虛傳，東成釣蝦場的餐點不僅份量十足，價格也很實惠，而且從中午11點凌晨5點都有供餐
肚子餓隨時去都有美味的海鮮、現炒、他們家的魚跟蝦都是活跳跳的活魚活蝦，新鮮一吃就知道!!
東成釣蝦場位在彰化金馬路忠孝國小對面，目標明顯很好找
門口以及旁邊巷子、路邊停車都很方便
東成釣蝦場的空間很大，占地330多坪，應該是彰化地區最大間釣蝦場
除了中間一池釣蝦池，其餘空間都是吃飯的飯桌
約有20多桌矮凳子方桌以及沙發座椅，還有一間可容納20多人的包廂
朋友說他們家的餐新鮮大份量又便宜，平日用餐時間生意很好，宵夜場更是滿滿滿
今天商妮晚餐時間來用餐，果真是人潮滿滿，越晚人越多
印象中釣蝦場大多擺放遊戲機台，出入的分子較複雜
東成釣蝦場的環境很單純，商妮繞了一圈看到的都是兒童遊戲機，很適合全家一起來用餐的地方
夾娃娃機旁還有一處自助烤蝦，來用餐即使不釣蝦，光是看別人釣蝦跟烤蝦也很有趣
菜單Menu
東成釣蝦場的招牌當然是泰國蝦，他們家的蝦料理通通都是足足一斤重，跟其他蝦餐廳以份計價不同
除了燒酒蝦之外，其餘蝦料理通通單一價550元，真的很便宜很實在
活魚料理不秤重，通通單一價280元，商妮吃過那麼多餐廳，第一次在東成釣蝦場吃到這麼便宜的活魚料理
劃記點餐後，上菜速度很快，一下子就來了滿滿一桌好料
東成釣蝦場用餐提供白飯免費吃到飽，份量十足又好吃，在這裡用餐比吃餐廳的合菜還要划算
鐵板豆腐 120元
黑胡椒蛋豆腐在鐵板上吱吱作響上桌，冷冷的天吃這一盤香噴噴的鐵板豆腐好對味啊
蛋豆腐外皮先酥炸過再與洋蔥黑胡椒醬拌炒
入口充滿洋蔥的甜以及胡椒香，裡頭的蛋豆腐香嫩滑口，好吃又下飯
蔥爆牛肉 150元
一大盤滿滿的牛肉，單是看牛肉比洋蔥還要多，就覺得很超值
牛肉不是肉絲而是肉片，與洋蔥、青蔥大火拌炒，味道很香又嫩口
這一道兒子誇好吃，單是這一盤就讓他扒完一碗白飯了
糖醋活魚 280元
朋友推薦必點她們家的活魚料理，又大隻又新鮮，不論是蒸、烤、炸、煮都好吃
東成釣蝦場的魚都是活跳跳的鮮魚，不秤重均一價280元
上桌時真是嚇一跳，這也太大盤了吧?!特別拿10元來比對
他們家的活魚料理一共有六種料理方法，朋友推薦胡椒活魚跟糖醋活魚
因為商妮也有點胡椒蝦，所以選擇糖醋活魚
上桌時服務生介紹這尾是珍珠石斑魚，先炸過再淋上糖醋醬，糖醋醬酸甜比例剛剛好，拌飯也很對味
珍珠石斑魚的肉質細緻鮮嫩，表皮酥炸再充分吸收糖醋醬汁，味道酸酸甜甜很爽口
上面還有大量的番茄、鳳梨等果丁，軟嫩的魚肉加上甜甜的果香以及醬香，小朋友很喜歡吃
人蔘雞 380元 (可免費續湯)
這樣大大一鍋人參雞湯，裏頭有中藥包、薑片、紅棗枸杞以及一整支人蔘，用料實在
雞肉份量也不少，撈一下幾乎都是腿肉部位，肉質蠻嫩的
喜歡吃肉就要先撈起來吃，否則雞肉越煮越柴，養分精華通通在湯中了
人蔘雞湯味道濃郁，湯頭清澈不會過油，加了藥膳包整個喝起來清爽溫潤，冬天來一鍋食補很不錯
金沙中卷 160元
這一道是每桌必點的招牌菜，很超值
大塊的中卷裹上金沙醬(鹹蛋黃)，鹹香又脆不僅下飯，也是道下酒菜
這道好吃的地方不僅是中卷，連青蔥也有巴附鹹蛋白跟蛋黃，超好吃千萬別浪費
蔥蛋 80元
乍看不起眼的蔥蛋，口感卻棒極了
蛋量下的不手軟，烘蛋的厚度夠，中間蛋汁熟度剛剛好香滑順口
搭配現在正是產季的肥美青蔥，超好吃的~~愛吃蛋的朋友很推薦
高麗菜 80元
也是大大一盤上桌，清脆爽口，好吃
麻油蝦 1斤/550元
東成釣蝦場的蝦子份量超紮實，看10元硬幣的身影就知道
一斤重的泰國活蝦可以點公蝦或母蝦
商妮點母蝦個頭比較小，體重較輕數量比較多，一斤數一數有16隻
每一隻泰國活蝦都有開背較能吸收湯汁風味，蝦肉肥美Q彈帶有咬勁
蝦頭都有滿滿的蝦膏，有的還有蝦卵，吃這新鮮美味的泰國蝦千萬別錯過蝦頭
麻油蝦味道很香，吃的到老薑與麻油香氣，冬天吃這麻油蝦也算是進補
胡椒蝦 1斤/550元
這一鍋胡椒蝦上桌就聞到香氣撲鼻，除了胡椒香也有中藥香
他們家的胡椒蝦有加了中藥藥膳，味道比較溫和，連不吃辣的朋友都愛吃
相較其他蝦餐廳的胡椒蝦都比較嗆辣，東成釣蝦場的胡椒蝦多了藥膳好吃多了
看看泰國活蝦肥美的身軀，飽滿的肉質，吃這蝦子可說是吮指回味無窮啊~
一大鍋胡椒蝦一斤約有16隻，一整桌人吃的超過癮的
介紹完美味餐點，接著來介紹一下釣蝦費用
24小時營業不休息，凌晨12點~早上8點時段還有特價，越晚人越多
他們家不定期辦各種優惠活動，請密切追蹤粉絲團
池子裡都是泰國公蝦，彰化在地朋友說他們家的蝦子體型大又沒有放藥，很安全
彰化人都知道要釣蝦就要到彰化最大間的東成釣蝦場
看看他們家的蝦子色澤漂亮體型也很大，釣上岸可以帶回家也可以現場烤，或是請廚房料理(代工費150元)
將蝦子剪去觸鬚、前腳，抹上鹽巴串起來烤
現釣現烤立即品嚐鹽烤蝦的新鮮美味，也是一大享受啊~~
鹽烤蝦 0元
看看這大隻的公蝦體型跟10元相比，個頭真是比母蝦大許多
公蝦活動力比較旺盛，蝦肉更結實，口感比母蝦更脆更Q彈，不輸大明蝦的口感超好吃
蝦頭更是有滿滿的蝦膏，新鮮的美味現在商妮寫文還念念不忘啊...
今天在東成釣蝦場吃到的餐點，果然是名不虛傳，份量足價位平實又新鮮好吃
到他們家吃飯，不釣蝦在旁邊看別人釣也很有趣
這裡環境單純有很多小朋友的遊戲機，很適合全家同遊，24小時營業全年無休，供餐從午餐到宵夜通通有
東成釣蝦場離交流道近交通便利，想品嚐美味平價現炒海鮮，這一家值得收入口袋名單
東成釣蝦場粉絲團
地址:彰化市金馬路三段380號
電話:047266661
營業時間:釣蝦24小時/餐11:00~05:00(全年無休)
免服務費、免開瓶費、免費停車、免低消
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，以上心得全然是個人感受僅供參考
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