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高雄市

200元以上可外送,時間:中午11~12點。

營業時間:11:00~20:00(下午兩點過後,若店內無客人,會休息至下午四點半。)

檢視較大的地圖(連結至GOOGLE地圖APP)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

最近很愛跑這家古早味餐廳吃飯,它在高應大旁的美食戰區大昌二路上,

這整條大昌路,好吃的東西真的很多,在校區旁,

價格份量都是學生能負擔得起、吃得飽,經濟又實惠,

在家附近的店吃膩了,偶而會跑到這區來打打牙祭,吃點不一樣的~

老闆娘說,她們家是做餐飲的,為了讓美味繼續傳承、延續,

所以才開這家族愛灶腳,希望來店裡的客人都能吃到媽媽的味道,有回家的感覺。


復古的廚櫃,裡頭餐具可自取~櫃前的飲料是無限暢飲的喲~今天的是無糖麥茶~

如果怕常常菜單拿著拿著就忘了放哪兒去的朋友,店裡也有菜單的QR,

打開手機就能看菜單點菜,不用再一直去找不知道跑哪裡去的菜單了~~


菜單給大家參考,如有變動請依店家提供的為準。

菜色旁邊有標辣、不辣,是可以選擇要炒辣的或是炒不辣的喲~

魚也有分用煎的或蒸的料理方式,可以依自己喜好做選擇。

來店用餐的除了學生還有一般小家庭、上班族群,所以除了單點,

也有更加優惠的雙人套餐、特餐部份,

兩個人一起吃不用花到250,也能吃飽又吃巧。


也有多人合菜,價格與份量看起來也很划算,菜色整個就像在家吃飯的感覺~


C餐-兩人同行精省餐(時蔬、煎蛋、虱目魚或鯖魚、小碗湯、白飯x2)

這道我們其實只點魚啦,因為黑心大熊想吃肉,我想吃魚,所以就多點了一道魚,

那因為這魚也是有做成特餐,附的東西都一樣,

所以就直接放在豬肉特餐裡一起拍這樣~

左邊白飯已經先被黑心小喵挖一大口去了,右邊的才是正常份量。

C餐-兩人同行精省餐(時蔬、煎蛋、豬或牛、小碗湯、白飯x2)

兩個人吃這樣,其實也差不多七、八分飽,

食量大一點的朋友,只要再多叫碗白飯就能輕鬆解決一餐。


白飯還不小碗耶~今天的白飯有Q度,不過軟或過乾非常合我胃口。


鯖魚

使用的是家常的乾煎方式料理,外層焦脆,裡頭的肉是帶有肉汁的!!

我很討厭吃煎魚,料理不好的煎魚肉質會變得又乾又柴,

但族愛灶腳的煎魚是真的超合我胃口,還好今天有點!開心!!


這乾煎鯖魚帶有本身的微鹹甘鮮味,沒再經過其他調味,滴上檸檬便多了清爽感,

很古早味又帶點日式風,不油膩、也沒有奇怪的腥味與油耗味,超好吃的啦!!!


蔥爆豬(衝動豬)

這道也是令我們讚不絕口的主菜,它的口味比較重些,非常下飯喔!

在下鍋爆炒之前,還會先醃一下,讓肉入味。

帶著酒香的軟嫩豬肉,配著飯吃,每口都好享受,

把微甜的醬汁淋到白飯上,會讓人想再多叫一碗飯啊!


炒高麗菜(季節時蔬)

特餐裡的蔬菜不一定都是高麗菜,會不定時做變換。

清炒的高麗菜帶著脆口感,蒜頭香氣加上本身的甜度與特調醬汁,

讓這家常菜色也能有不一樣的口味變化,重點是還頗好吃呢!!


一般快炒店用的都是鐵鍋,很少看到有人用琺瑯鍋耶!

做生意用這種,汰換率應該很高吧?

煎蛋

特餐裡的煎蛋一般都是沒再加料的,但也可以選擇蔥蛋或菜脯蛋,

重點是不需再加價!好佛心啊!!!

我們今天選的是菜脯蛋,它帶著一點點甜度,

濃濃蛋香拌隨著菜脯的微鹹脆口感,好有以前外婆煮給我們吃的那樣,

不過這兒的煎蛋煎得好嫩、而且也沒那麼鹹,好吃極了!


幸福美滿

最後再來碗湯,就真的是幸福又美滿啦!

這碗是餛飩和香菇虱目魚丸湯,喝起來非常清爽,

老闆娘自己包的餛飩,用的是非常單純的豬肉青蔥餡,十分清甜。

魚丸吃起來的魚香不是太濃,而且好嫩、好軟,不會過於Q彈喔~


獅子頭套餐

這是過兩天後再去吃時點的,想說特餐吃過了,點這種古早味套餐來吃看看這樣~

但其實,同一天吃的,菜色都一樣,所以就都只拍主菜的特寫啦!

套餐的話還有分小碗和大碗,價格只有5元之差,飯量大約是加半碗白飯喔~

這獅子頭不是太大顆,但裡頭淡粉色的肉還真吸引人,

手工製作的獅子頭非常多汁,吃起來就是新鮮的瘦絞肉,

帶一點點肉香,不柴不澀。


古早味排骨套餐

這個我沒吃到,但黑心大熊很快就吃完,應該是不賴~


肉燥飯套餐

這個要把一整大碗攪拌均勻才好吃,肉燥使用的是全瘦肉,吃起來沒有豬腥味,

而且滷得入味,卻又不過鹹、不油膩,跟外頭的比起來要更清爽得多。


一邊聽著老式情歌、一邊吃飯,還真有那麼點穿越到四、五零年代的感覺,

喜歡吃家常、古早味料理的朋友,這家便宜又大碗的族愛灶腳可以來試試喲~~

更多 族愛灶腳 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/56e6fcd72756dd5121a0240e
本文餐廳資訊:
族愛灶腳 (已歇業)
3.7
· 高雄市 三民區 · 1則評論

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