美食專欄兆笙會館 - 精緻桌菜，聚餐慶生婚宴的好選擇
生日就是要吃豬腳! 今年波妞媽的爸爸生日決定到外面吃，不要再自己辛苦滷一大鍋豬腳吃好幾天吃不完了! 剛好因兆笙會館母親節優惠活動，就來試菜跟吃生日大餐囉! 光看這黃金豬腳就讓人垂涎三尺了~
兆笙會館在桃園經國路與天祥五街路口大樓的B1，因為以前是會員制，所以即便我們在桃園生活了十多年，因不住附近也不曉得這個地方! 停車場入口在天祥五街，停好車後直接進入。 不過其實是我們見識淺薄啦，問了一下google大神才知道，這裡可是政商名流常出入的地方。現在轉換方針希望推廣給大家知道這個好所在，也難怪還沒進去就讓人覺得這是個私人俱樂部。
進入後需經過這條長長的走廊，右手邊是游泳池，左邊擺了一整排歐式宮庭的椅子，突然想著等下會不會有個羅馬戰士走過來~
偷看一下泳池。除了25米國際標準的水道外，也有高級的德國水療池。
櫃台有點像飯店的LOBBY。會館內有很多像這樣子休息稍坐的地方，因為家人朋友一起來的時候，總有人要游泳比較久、健身比較久、甚至SPA 太舒服睡著了。但這麼大的櫃台還是讓我蠻驚訝的，因為以整個會館來說，應該不會同時有這麼多人來櫃台，可見會館把整個人力與設備的等級拉得比較高!
會館的一角，看就知道這也是專辦結婚的場地! 兆笙會館還可以把游泳池打造成超美的池畔婚禮，新人們可以走上泳池搭上透明的步道，幸福感立即加倍。今天雖然游泳池沒特別的盛會，但有開放2小時免費的泳訓班，剛好讓波妞跟表姐可以不花錢就進來玩水呢
一進餐廳就看到師傅在解鴨，看起來超好吃! 不過我今天的餐沒有這個ㄚ~~~，所以大概知道下次來要鎖定啦~
這是今天的包廂。因為餐廳知道我們是家人來過生日的，特地給了這間包廂，不過這個包廂感覺好有江湖味ㄚ。其實這樣真的很貼心，剛好可以把幾個小鬼全部關在裡面，要叫她們從頭到尾乖乖坐好實在是有難度。包廂有個專門的桌邊服務員，一直來倒茶換盤子跟紙巾，雖然讓我們覺得像大爺一樣，但也有點不好意思~
等大家到齊前，波妞拿著麥克風有模有樣的唱起來卡啦OK來了! 一切都是做做樣子，明明是台語歌，卻有人在唱 Let it go! 。
「山藥雞絲佐和風沙律」，就是和風醬生菜沙拉，跟山藥泥拌雞肉絲啦
水果生菜沙拉，拌上和風醬，覺得很清爽，和風醬調理得很不錯，不會偏酸或甜。
雞肉絲與山藥泥一起，很特別的口感，第一次這樣吃，原來還不錯哩! 不過山藥本身沒味道，所以應該又是醬汁的功勞
「懷石綜和刺身盤」，跟會席料理一樣，底下放有冰塊保鮮，另有擺盤佈置
雖然都是常見的魚種，但魚肉切得大塊且厚，而且是很好的部位，都沒有吃到筋，每一口都很滿足
別緻的芥茉壓成葉子的形狀，正好與小碟子上的花紋圖案合成一體，雖然不是現磨的芥茉，也有不少的加分效果。
「港式明爐燒烤拼盤」， 陸上跑的雞鴨與水裡的鮑魚海蜇皮，口感都不錯，即便是雞胸肉也不會覺得乾。附的醬汁酸酸甜甜是獨家的「冰梅醬」，拿來沾烤鴨別有番風味。
「醉翁花雕鮮活蝦」，蝦子只要新鮮很難煮得不好吃，值得提的是這個湯，湯頭因為大量的枸杞人蔘紅棗等中藥材，變得超甜美，蝦子還沒吃完湯就喝光啦~
「蒜香骨拼百花蟹鉗」，螃蟹手在這裡出現還蠻有趣的! 本來以為是連殼一起炸，其實是裹上肉泥後再下去炸
另一邊是蒜炸排骨，豬肉帶骨的部份口感總是特別好，即便是用炸的也不會太乾。
「脆皮德國豬腳」，生日就是要吃豬腳，只是這次吃德國豬腳，以前都是媽媽辛苦的自己滷
這跟我吃過的德國豬腳不一樣! 一般德國豬腳的皮炸得比較脆，甚至接近硬的程度，所以其實不喜歡吃德國豬腳。但兆笙會管的德國豬腳與之前吃到的很不同，炸得酥酥但不到脆的程度，反而可以吃得到豬皮綿綿的膠質。不過也因此有嘴巴會被黏起來的感覺，所以不要吃得太大口!
豬腳因為膠質多，其實很容易膩，因此都需要一些配料來增加口感，一般比較常見的是德國酸菜(酸甘藍菜)，這裡是餐廳自己醃製的微辣的泡菜與蜂蜜芥末醬。
「麻油松阪豬麵線」湯頭很不錯，一樣是清香的中藥味，沒有豬肉帶來的油膩
這樣子該說祝壽的豬腳跟麵線都有了嗎? 麵線拌著帶點甘甜的湯，在餐點的尾聲很有填滿肚子的作用，加上我們都是老弱婦孺比較多，所以其實已經蠻撐的了
「木須輕灼時蔬」，菠菜! 菠菜是營養價值很高的青菜，所以卜派吃了才會變成大力水手! 而這道菜的順序雖然排在我們吃飽了才上，但既不會太老也沒有軟爛的感覺，正好跟前面的大魚大肉調和一下，所以我們又把它吃光了~
「味噌鮮魚湯」。這一大鍋湯大家都只能喝一點，不過沒關係可以打包回家!
這鍋味噌湯用的是常見的甜味噌，魚肉與冬瓜都很大氣! 每個人都可以吃到一大塊鮮魚肉，用料很實在
油條可以加入味噌湯裡使用的，也因為不是大家都喜歡這樣做，所以餐廳也是特別另外放，沒有直接加進去湯裡面。
「美點生輝表心意」。甜湯用勾芡及打碎的龍眼乾下去煮，倒是沒有吃到薑的味道，跟波妞爸一樣是螞蟻的一定很愛! 這個湯我們也打包回家了，晚餐後雖然冷掉了，但還是好喝，中午沒肚子裝甜湯的，合力把它喝光光~
「瑞果呈祥慶春宴」 ，台灣的水果用看的就知道好不好吃囉~
這個蛋糕是餐廳特別準備的唷，還貼心的放上餐盤撒上可可粉寫上生日快樂。這個蛋糕很特別，裡面像布丁一樣，餐廳的老大特別過來說這是他們很自豪的甜點呢，的確是非常棒，但要趁冰的時候吃喔~
這次我們吃的是原價$8800+10%的桌菜，因為活動特價只要 $6800+10%，10人份的餐吃下來一個人只要$748，是多人聚餐很不錯的選擇呢! 雖然不知道辦婚宴的方案為何，但肯定也是可以讓客人吃的滿足主人有面子。
今天運氣超好的，遇上兆笙會館舉辦「泳訓歡樂嘉年華」，可以不用門票免費來使用呢! 游泳池除了有25米國際標準水道外，也有兒童池與德國水療池! 而且這是「溫水游泳池」喔，即便是冬天來這裡游泳也不會皮皮挫。
因為暑假就要到了，也正在幫壞波妞尋找兒童泳訓班，有興趣的可以電洽兆笙會館喔! 大人也可以來游泳跟享受德國水療SPA，超棒der~
簡單介紹一下健身房啦。兆笙會館除了餐廳外，當然有招收會員，會員就可以來使用健身房與泳池，所以如果住附近，這裡是另一個運動的好地方呢!
整體來說在桃園免萬的桌菜有這樣子的質感不容易! 咱們家1x年前結婚的時候，吃得還沒這麼好呢! 以前兆笙會館走會員制，因此也沒什麼人知道。相較以前都是珠光寶氣的活動會場，現在平民多了，想游泳想健身想吃飯都可以來了唷~
官網：桃園婚宴 兆笙會館
會館營業時間：6:30 - 23:00
餐廳營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30
電話：03-3177788
地址：桃園市桃園區經國路441號B1
本文餐廳資訊：
最新美食文章
