美食專欄Mini K 小韓坊--Neo 19。信義區新潮創意韓食 多人聚餐的好選擇
Mini K 小韓坊--Neo 19。信義區新潮創意韓食 多人聚餐的好選擇
每次看韓劇裡的美食，都很想直奔韓國，最近在信義區Neo19的這間新潮的韓式料理餐廳吃到了很多樣化的韓國菜，無論是菜色的豐富度、辣度、創意度都讓人直呼過癮!
Mini K小韓坊是Major K主修韓坊的副牌，新設計的菜式保留了韓國的傳統風味，並且將韓國流行的新吃法帶給台灣的韓迷們!餐廳的空間以俐落的工業風格為主基調，燈光與餐桌椅的配置設計感十足，全場迴繞著韓國流行音樂，在這裡用餐很有新潮韓國味!
點餐確認後，這四道無限吃到飽的小菜就先迅速上桌了，口味很道地的韓式泡菜，其酸辣度相當鮮明，吃每道菜時都想要配一點這個韓式泡菜，帶著柚子風味酸甜的漬蘿蔔、醋味海帶芽與醃洋蔥也都很開胃!
這碗韓式炒牛五花丼飯，將炒過的牛肉片與泡菜、溫泉蛋、蔥花、海苔拌在一起後吃，半熟的蛋汁讓牛肉與白飯更加融合，而辣泡菜則增豔了口感，這碗飯份量十足!
熱香柚茶指定餐前上桌，一邊吃菜一邊喝香甜的熱柚茶，可以舒緩一下口中的辣味!
慢燉牛腩是Mini K小韓坊的獨家功夫菜，用紅棗、栗子、水梨等帶著甜度的食材與牛腩燉得軟嫩，讓這切成一口大小的牛腩帶著自然甜味，滋味極好!
這壺加入不少蘋果、柳橙、檸檬等水果丁的熱水果茶，帶著各式果香，酸甜解膩!
海鮮煎餅煎得外酥內軟，內餡夾著蝦仁、花枝，以香蔥提味，表皮裹著麵包粉，讓口感更加爽脆，麵糊內餡綿軟，兩極化的口感在嘴裡釋放，熱呼呼的煎餅咬下去吃得到整隻的蝦仁!
神仙牛肉雪濃湯湯頭看似豚骨白湯，但其實是用牛骨與豬骨、雞骨調整最佳比例做成，喝起來有濃郁的滋味，卻不會過於濃重油膩，調味清淡符合台灣人的口味，當中的麵條選用台灣關廟細麵，吃起來別有一番風味!
傳統韓式辣年糕，甜辣的韓式醬裹著帶有嚼竟的年糕，加入起司後更增加濃稠感，甜甜辣辣的年糕吃了會上癮，這是來到韓國餐廳必點的一道菜!
以各式
海鮮加上韓國生蝦醬、韓國辣醬的海鮮嫩豆腐湯，湯頭鮮辣，大塊的有機湯豆腐吃起來熱辣過癮!
泡菜薯條熱騰騰的上桌，外酥內軟的現炸薯條淋上起司後，加上辣泡菜與海苔絲、芝麻，真是十足韓風口味的薯條啊!
這道經典起司泡菜豬肉湯，將起司覆蓋在辣湯上，讓起司融化在辣湯裡，好暖心的一道菜，吸飽辣湯的豬肉片吃起來相當溫暖!
春川辣雞
是我最喜愛的一道韓國菜，Mini K小韓坊將這道菜做得非常淋漓盡致，用鮮嫩又大塊的去骨雞腿肉來呈現這道菜，微辣又帶甜的口味與起司交融的口感，讓大家忍不住一塊接一塊!
牛肉宮廷冬粉以青椒與牛肉絲炒冬粉，韓式冬粉伴著青椒的香氣吃起來口感很好，也很有飽足感!調味清爽，吃起來毫無負擔!
這盤辣炒紫蘇牛五花一端上來，我們立刻聞到紫蘇葉的清香，看起來艷紅但吃起來其實不會很辣，紫蘇葉的香氣引人胃口大開，讓人很想再點一碗白飯來配!
這種黑色系的時尚裝潢加上燈光聚焦，很有氣氛!餐廳坪數又大，最適合多人聚餐或慶生，一桌十個人的聚餐也沒問題!
--感謝Mini K 小韓坊邀約體驗--
《餐廳資訊
》
Mini K 小韓坊
台北市信義區松壽路22號3F
02-27580073
FB：
https://www.facebook.com/mini.k.taiwan/
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