美食專欄Cookout 野酷戶外料理餐酒 午茶 台北師大商圈美式/露營野餐主題餐廳
Cookout野酷戶外料理餐酒是一家以<露營野餐>為特色的主題餐廳，
以推廣戶外冒險樂活態度的概念，結合戶外精緻美食及各項探索冒險活動。
供應美式傳統燒烤、咖啡及啤酒，就算不用真的在戶外露營，
在Cookout野酷提供的野外情境中，就一起大口吃肉，大口喝酒吧！
【體驗】Cookout野酷戶外料理餐酒位於捷運台電大樓站4號出口，走路只要2分鐘。
小時候露營的回憶非常地歡樂，但從紮營地搭帳篷到生火煮食，都是相當艱難的事。
不過現在露營變成是一件很潮的事，露營設備頂級得不得了，甚至現在營地也很高檔。
友人的帳篷除了可容納一家四口外，還有廚房帳、客廳帳，整個就是把家搬到戶外。
原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
台北師大夜市附近的Cookout野酷戶外料理餐酒，為了讓更多人知道露營的樂趣，
把帳篷，營火，露營桌、露營椅、露營餐具都搬進餐廳中，
如此不用真的跑到戶外去，在市區中就可以享有露營的樂趣。
在門口設立世界七大峰的指標，雖然這些知名山峰並不是那麼容易抵達，
但對熱愛登山活動的人而言，若有機會征服這些山峰，今生該是無憾了吧！
店主人熱愛戶外活動，喜愛露營、溯溪，本身還是個攀岩教練，最近也練起飛行傘。
如今成立了Cookout 野酷，希望能達成以下五個目標：
一、吸引不常在戶外活動的人，來享受一下露營餐點的特別之處。
二、舉辦各式戶外活動(攀岩、划雪等)的講座，分享給有興趣的人來參與。
日後更期許可以成為戶外冒險的分享平台。
三、有些國外旅客來到台灣後，戶外活動所使用的裝備不想再帶回去，
就可以留下來提供給需要的人進行二手的買賣，這就是資源活化的概念。
四、藉由舉辦戶外活動的機會，推廣環保觀念，一起撿垃圾進行自然環境淨化。
五、藉由餐廳的設立建立一個專屬的品牌，且成為戶外料理教學的領導品牌。
進到Cookout 野酷後，發現整家店是以大地色為主，真的有走入大自然的感覺，
此時，只要把心情放輕鬆了，就能感受店家用心經營的氛圍。
心情放鬆時，能來個酒精當然是最好囉！
尤其在露營時喝酒，喝多了也不怕，進帳篷睡覺就好啦！(錯誤示範，請勿學習)
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
冰箱中，有來自英國品牌Samuel Smith's.DRECON.CRABBIE'S等的精釀啤酒。
店內還有買二送一或是買一送二的活動呢！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
最貼心的是連杯子都冰著，只要拿自己的品牌酒杯就可以囉！
可惜這天不適合喝酒。(其實不想被貼上酒鬼標籤，哈)
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
把天花板設置成了一棵大樹，然後吊起了一張床，真是自在極了！
店內以露營椅當成用餐座椅，真是太適合不過了！
戶外最常用的當然就是鋼杯囉！
把戶外擺餐具的便利袋真接放在餐桌上，實在很有野餐的fu呢！
菜單。(點擊可看大圖)
每個星期一是雞翅日，讓大家Monday不bule。
這次在訂位時未留意到，未能事先預約那個以荷蘭鍋烤的馬告香料全雞。
如此就有了再訪的理由了！
就在Cookout 搭的帳篷前，如此用餐是不是更有在野外的感覺呢？
蘋果汁 $60
不能喝酒，但拿著玻璃瓶的飲料過個乾癮好了XDD
摩卡壺咖啡 $130
在戶外煮咖啡，當然是以摩卡壺最合適了！在戶外還有咖啡可喝真的是很享受呢！
摩卡壺是通過蒸汽壓力而萃取咖啡，底下使用簡易型瓦斯爐加熱，有蒸氣聲即完成。
因為使用摩卡壺的咖啡豆磨得較細，因此咖啡濃度也較高，也稍苦一些。
檸檬蛤蠣 $130
Cookout使用的餐具，幾乎是可以直接在火上燒烤並當作餐盤來用，真的很有fu。
這盤蛤蠣加了檸檬、蒜頭、番茄 ，蛤蠣飽滿的肉質及鮮甜的湯汁，好美味。
醬燒小卷 $200
這個特製醬料所拌炒的小卷，口感Q彈加上醬料香氣，超適合下酒的。
香辣雞翅腿 $130
Cookout的雞翅比一般來得大隻一些，特製的香辣醬，又香又辣好過癮！
而且每個星期一，這樣的雞翅只要十元喔！
招牌五花肉串 $150
這個五花肉烤得真的很棒，外表酥香內部卻柔軟不已，拿著串子大口吃肉，超爽快！
鄉村時蔬串 $120
一共四大串的烤時蔬卻只要$120，是不是超划算的？
紅黃甜椒加上櫛瓜，再淋上紅酒醋，這時真的很適合把酒言歡啊！
煎烤翼板牛排佐原味椒鹽 $450，招牌炭燒玉米 $30/單點
主餐附沙拉、麵包、野菇香料炊飯及炭燒玉米。
野酷時蔬沙拉 $60/單點
近期流行的罐裝沙拉，真的很符合露營野餐的概念！
在家把沙拉都放入罐中，在戶外要食用時再加入醬汁，蓋上瓶蓋搖均即可，好方便！
炭烤軟法麵包 $50/單點/2片
帶隻長法，放在炭火上烤，塗上大蒜醬，喔！那迷人的香氣真令人垂涎啊！
野菇香料炊飯 $50/單點
記得以前露營時曾做過的竹筒飯，真的很懷念呢！
Cookout利用竹子當容器，把野菇香料炊成飯，很是清爽又有飽足感。
翼板牛排
沒有過多的調味，吃到的就是牛肉原始的味道，這就是符合野外食用的概念。
這個粉嫩的牛排切面，是不是很誘人呢！
翼板的油花多，口感Q，軟嫩適中，配上一旁的炭燒玉米及小番茄也好吃！
慢燒羊肩排佐迷迭香油醋 $420
主餐附沙拉、麵包、野菇香料炊飯及炭燒玉米。
義大利風味的迷迭香氣，不帶一點羶味的羊肩排，真的好柔嫰啊！
帶骨的羊肩排，當然就是直接用手拿來大口吃肉啊！露營野餐就是適合這麼隨性！
這天在Cookout 野酷戶外料理餐酒 午茶重拾了露營野餐的樂趣，
如果你不常在戶外用餐，來Cookout 野酷就能輕鬆享有露營野餐的歡樂氛圍！
若你也是戶外活動的熱愛者，那請你一起來Cookout 野酷共同推廣戶外冒險活動吧！
~店家資訊~
地址：台北市中正區師大路148號
電話：02 2365 3157
營業時間：週一11:30 - 22:00
週三~週五11:30 - 22:00
週六~週日 11:00 - 22:00
公休日：每週二
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