美食專欄田寮深山食堂 礦區陳甚土雞城 Q彈多汁放山雞 ♥ 炸雞No.1
這間開在山上的神祕土雞城真的很酷
以往去的土雞城往往都已經半觀光化了
但這間完全沒有，上山路上就只有他們這一間店
而他們的雞就野放在這山上
白天去的話就能看到雞群們四處散步的景象
因為是在山上，就不要期盼會有豪華的用餐環境呦~
但停車很好停，停好車後就派一個人去點餐就好了
# 菜單
其實會比較建議打電話去訂位就順便把【雞】的部分叫好
去現場比較不用等，尤其去吃晚餐的話
因為只開到晚上八點，不先請店家準備會吃的很趕
(訂位訂晚上的話店家會叮囑：我們八點打烊哦!!)
我們必點的就是炸雞、麵線、朴子煎蛋
然後一個湯類的雞+一個青菜這樣~
座位就很簡單，自己挑喜歡的坐就可以了
山上的關係晚上看起來比較暗，但都有燈可以開
小小夜景
# 餐具
入桌後就可以先自己拿好餐具
點太多的話也有袋子可以打包
# 蒜頭雞(半隻) $400
聞起來不濃、但喝起來真的很濃，喝到後面下面還沉了很多蒜頭
雞肉很嫩而且Ｑ彈，畢竟是自由奔放的放山雞啊~~
肉質很嫩，湯喝起來又不油
每次都能喝掉好幾碗~~
# 高麗菜 $100
用看的就很清脆吧~~
顏色有點黃黃的是拌了雞油下去炒
很香很好吃~~~
# 朴子煎蛋 $100
用的蛋我想就是那些健健康康的放山雞的蛋了
口感鬆軟、又很入味
# 香酥透抽 $150
在山產店吃海鮮感覺有點搞錯重點
不過是因為吃了幾次覺得店家炸雞的功力實在很厲害
想說透抽應該也能炸的很不錯
# 炸 雞(1隻) $700
這是一隻的量，但是我太貪心失手了
五個人還吃不完，五個成人點半隻就夠了~
皮真的很酥、剛炸好熱騰騰的
而且剁的很小，很好入口
目前我心中台灣No.1的炸雞
但也是要現吃最好吃，吃不完打包回去多少會有點走鐘
# 麵線 $100
麵線來也是整鍋的，五個一人鍋差不多
顏色看上去很像麻油，但其實不是
之前問過店家說用的是茶油
但覺得吃起來有雞油的香氣和蒜香
我個人是非常迷戀這道
麵線不會軟軟爛爛一夾就斷
礦區土雞城最大的缺點就是環境比較陽春
不過東西真的好~好~吃~~
記得我們第一次來的時候還遇到一台瑪莎拉蒂跑車開上來吃
地 址：高雄市田寮區新興路195-70號
電 話：(07) 638-1521
營業時間：11:00~20:00 (星期三公休)
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