美食專欄難得有個悠閒的假期，在美術館這走著走著來到了華美街，除了有人氣高的【路地－怪物冰】之外，在往民生路方向前進有好多無招牌咖啡廳，但意外發現兩個男子漢（一個比較年長一個比較年輕，有點像是父子的組合）正在製作手工饅頭！！！
他們已「天然、健康、新鮮」為精神標竿，以老麵常溫發酵製成，口感Ｑ彈，冷冷地吃更能吃出饅頭的麵香。
口味多達１０多種，真的是一顆一顆做的饅頭，不像是機器瞬間可以做好幾十顆那樣，而且是用「傳統台灣製造竹子蒸籠」蒸出來的香氣真的跟機器蒸箱不一樣。
特別介紹這款「全麥堅果，帥哥老闆說這個是賣最好的口味，真的是居高不下的第一名，三種堅果（核桃、南瓜子、葵瓜子）加上蔓越莓與葡萄乾，幾乎每一口都可以吃得到堅果料，像是有很多市面上賣的堅果饅頭料真的都超少的，這個真的不會！！！每口都是幸福。
另外全麥堅果饅頭還可以加地瓜(+5元)，這樣當早餐營養均衡又是天然安心的食材，真的很棒！！
爽口卻滑順感又健康第二名黑芝麻包(黑芝麻整粒研磨，沒有抽過油的喔!)
左下~紅豆包、中上~花生包、右下~芝麻包
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養生吃了又不燥熱的第三名紫米桂圓(吳寶村選用東山的桂圓，不瞞你說，天承軒也跟進了)
這是唯一一樣葷食的饅頭-德國香腸饅頭(內有裹一層起士)
他們從早上10點開始製作至下午3點，所有的饅頭總類都可以買得到喔!!
因兩個人製作數量有限又加上還要應付外送訂單，所以現場的饅頭幾乎都是限量的，真的是要買要快，用訂得比較買得到喔!!!
這一老一少做出了曾經讓人忘懷的老麵饅頭，真心推薦給大家嚐嚐這良心事業。
地址:台中市西區華美街92號FB
營業時間:週一~週六AM 10:00~PM 6:00
(建議PM 2:00~4:00來，因為早上都是在製作慢慢出爐)
連絡電話:04-23762116(可以先電話預訂，早上9點就可以打囉!)
