美食專欄
蔥油餅算是很常見的國民美食，當小吃或是主餐都相當的合適呢
但是，蔥油餅不都一樣嗎? 其實也是有很多版本的，但是這個你一定沒看過
沒錯，今天要推薦的是蒙古蔥Q餅真的很不一樣!!就帶大家來看看環境以及餐點囉~
蒙古蔥Q餅位於花蓮的東華大學這邊，離市區有一段遠遠的距離
但東華大學也是著名的景點，如果有來花蓮玩的時候，建議可以來這邊買份蔥油餅進去吃唷
蒙古蔥Q餅位於東華大學後門的志學街附近，幾乎後門一出來就看的到了
對面是宜臻，附近則是199賣場囉~只要看到這台攤車就知道到囉
而且蒙古蔥Q餅的攤車上面還有人氣部落客小虎哥的介紹耶
那絕對是不用猶豫直接買一份來試試看就對了啦!!
看到這麼多種口味，但是我卻只能吃一種，真的好可惜唷
因為老闆早上去義賣，所以食材已經用得差不多了
蒙古蔥Q餅的攤車上還有Q版的老闆頭像耶，超酷的啊~
老闆娘不斷將蔥油餅反覆翻面並擠壓，看起來非常像是蔥抓餅的處理方式
漸漸可以看到蔥油餅有點蓬鬆的感覺，加上醬料以及九層塔和蛋看起來真的很美味呢
但看起來真的很像一般蔥抓餅的處理方式，我一直以為會吃到像蔥抓餅的口感
直到這個存疑一直到入口之後，才完全徹底的揭曉~
蔥Q餅加蛋 $40
蒙古蔥Q餅捲起來的時候，看起來超級像炸過的蔥油餅
吃下去之後發現驚為天人，入口爽脆卻完全不油膩，兼具煎跟炸的雙重優點
而且蔥的口感相當明顯，搭配九層塔以及醬料的滋味，真的極度合拍啊
此外，蛋香以及胡椒的香氣也不甘示弱的交替爭寵，簡直難以置信!!
沒想到老闆能將小小的國民美食處理的如此完美，吃完實在令人齒頰留香
真的太意外了，吃過這麼多蔥油餅，這家真的是印象最深刻，在我心中佔據了第一!
這完全就是橫空出世的屌物阿~推薦大家來東華大學一定要來一份
推推推推推~(雙手比愛心)
蒙古蔥Q餅
花蓮縣壽豐鄉中正路195號
0982-542 595
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