美食專欄
終於又被我找到30年老滋味的鹹酥雞了，真的有翁翁小時候的味道
接過炸好的提袋滿滿的香氣直撲上來，簡單的辛香料及酥脆的口感
越簡單的美味現在確實需要多一點時間找了
這間，我的老饕朋友都一直建議我去吃吃看
可是每次經過都要等，我就默默的滑過去了
他們的鹹酥雞跟花枝備料的方式，都是現場裹粉在賣，先局部炸，賣完再補
我覺得這樣很好，可以保持一定的新鮮度，鹹酥雞真的是外酥內軟，淡淡的胡椒粉，肉質鮮甜
吃起來鹹鹹甜甜的好刷嘴啊！花枝也好好吃，鹹鹹甜甜的，不老不硬吃起來又有彈性啊！
雞心口感適中，稍微乾一點，雞屁股酥脆有口感，但....大一點我會更開心)被揍
而且只要站在老闆面前，老闆就會熟練的跟你說現在點餐，要等多久時間可以拿
我第一次去要等一個半小時，我當然就跑掉了～這次趁著沒人趕快問一下，結果還要半小時
因為早就有很多人先排了，好吃的東西，真的需要時間啊！老闆只有一雙手大家互相體諒唷！
聽店家跟客人的互動，非常的和睦，中間還聽到一位媽媽說小幫手怎麼一下子就長那麼大了
老闆也開玩笑的說客人是不是覺得自己好老了，好可愛！聽到後真的感覺歲月不留人啊！
現場的材料賣完才備料！避免品質不好～
小建議，4:30左右就可以衝去買了XD
每個籃子上都有顏色號碼牌，大家要自己號碼，老闆會告知你大概多久拿唷！
店名：無名鹹酥雞
地址：三重區三民街114號騎樓邊（全家對面）
時間：16:30-23:00
公休：週四/周日
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本文餐廳資訊：
三民街鹹酥雞
· 新北市 三重區 · 21則評論
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