美食專欄台南市善化區興農路416號
烏橋牛肉麵在善化已是老店家，儘管位置不在市區且比較偏遠，
且只開中午!!!十分令人吃驚~
但每到中午卻是大排長龍，需要等候用餐。
簡易的店面裡頭到中午時已經塞滿滿的人群~
烏橋在南科間也是廣為人傳，許多工程師愛吃的店家之一。
看似小小一間其實連隔壁也打通變成兩個店面的位置，
菜單上價位看起來沒有特別貴，
來到這當然就是要點主打的牛肉麵及滷味!
這裡小碗其實份量就滿多，裡頭牛肉算是目前個人在新市善化吃的店家裡數一數二多，
湯頭看起來雖是紅燒，但跟眾多店家相比之下這的反而其實比較清甜，
不會有喝太多覺得鹹的口感。
水餃小顆小顆滿飽滿~
烏橋雖然牛肉麵是一大特色，但其實更令人喜愛的是滷味，
牛腱厚厚一片配上豬耳朵、豆干、海帶，最後撒上蔥花，
看似簡簡單單且顏色平淡，但吃起來其實味道都有入味~
難怪來過的人大多都會對其滷味念之不忘。
這的辣椒配上牛肉麵也十分不賴!
平價的一餐但牛肉麵、滷味都有不錯的表現，
也才能在大熱天也讓許多人前來等候用餐。
店家名稱:烏橋牛肉麵
地址:台南市善化區興農路416號
電話:06-5815359
營業時間:一~六 10:30~14:00
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本文餐廳資訊：
烏橋牛肉麵
· 台南市 善化區 · 6則評論
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