歸仁老爹食堂

店家名稱: 歸仁老爹食堂

地址: 台南市歸仁區民族南街41號

電話: 06-2302425

營業時間: 平日: 17:30~20:00 周末: 11:30~14:00

公休: 星期二

每人平均價位: 50

店家FB:歸仁老爹食堂

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一日在歸仁閒逛，看看有沒有什麼好吃的，眼角忽然撇見似乎有間沒有印象的新店，因此停好車後往店內走去，店裡沒有太多的裝潢，環境寬敞整潔，大約20個座位。

找個位置看看菜單吧！菜單是2016年5月拍的，看起來好像不少名稱特別的品項呢!主要以水餃，麵食，湯品為主，點完餐後拿個餐具吧。

餐具在店後方的牆側，都放在烘箱中，而醬料也在旁邊，讓客人自行取用。

點了份水餃及豇豇(ㄐㄧㄤ)麵...當時眼殘還不小心看成肛肛麵((被揍))，是什麼我也沒問老闆，老闆當時在忙，就隨意試試了。

水餃皮Q，而內餡不會太鬆散，整體口味正常，雖沒特別驚豔，但一顆3.5算吃起來還滿不錯的了。

接著上場的選手就是豇豇麵拉，原來豇豇麵講白話一點就是一般的酸豆拌麵，老爹食堂的酸豆調的酸香鮮明，而麵條煮的剛好不會過爛，有肉絲豆芽菜青菜搭配，整體風味平實，沒有特別驚艷，主要我自己是覺得好像少了點油香。

總結而言，老爹食堂整體風味平實，整體口味雖說沒有特別驚艷，但是都還算可以，有興趣的自己試試吧！

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。