滷底撈重本麻辣滷味 小港店 | 炒泡麵+無限量供應蜜茶，涼透心

滷底撈小港店

地址：高雄市小港區金府路96號

電話：07-8016585

營業時間：11:00~23:00、FB：滷底撈小港店

★餐點的部分有炒泡麵／炒拉麵／炒飯／湯拉麵以及自選的湯滷味／乾滷味

★外帶外送的碗會封口。內用區有蜜茶無限量供應

小港區愈來愈熱鬧，連鎖店也都開得好像旗艦店一樣，這間滷底撈已經注意許久，兩間店面打通，

每天鐵板炒泡麵聲此起彼落，裏頭還有冷氣開放內用區，炒泡麵要現點現做最好吃，不用吃的汗流滿面，

還有免費無限量供應的蜜茶，很適合約三五好友到這邊吃飯小聚聊天，下班後約這邊晚餐或宵夜，都很放鬆。

會先看到吧檯，在這邊領取點菜單，點完之後再拿到這邊先結帳，全開放的廚房相當乾淨，講究食材新鮮，

每日請市場直送，嚴選口感和品質，尤其喜歡火鍋料丸子類的，相當豐沛充盛，每一種看起來都好好吃！

外帶的話，推開門冷氣房內就有高腳椅可以坐，店家好了會叫號碼，效率很高態度很好。

內用結完帳後就可以回到位置上喝蜜茶廢廢，夏日的白天會持續到晚上六點都好熱，躲在這邊，剛好！

菜單─ 周圍都是店家的招牌商品，點餐的時候可以參考這些誘人的照片。「滷底撈」是以有湯頭的滷味聞名，

湯頭可以當成小火鍋品嘗，另外也是有傳統一般乾式滷味。湯滷味和乾滷味的抉擇後，根據個人喜好，

「微辣」或「麻辣」的湯底，加上豐富食材配料，個人獨享或與分享給大家，都相當對味。

餐具與茶水自取，蜜茶很涼甜甜的，甜品對麻辣的中和度很好，蜜茶喝完還會有店員隨時補。

豬五花鐵板炒飯139元 (微辣)

鐵板炒飯好乾爽好吃，不油膩。豬五花是那種可以品嘗到一片完整的非碎肉，有點辣辣的很開胃。

炒飯裡頭沒有廉價的冷凍蔬菜，都是切碎的當季蔬菜，超級大碗，讓人覺得好像在挑戰大胃王比賽XD

很喜歡肉片帶點厚度微辣的口感，粒粒分明的鐵板炒飯很香。

起司豬肉炒泡麵89元

炒泡麵真的好好吃喔(大陶醉)

鐵板掌握的火侯剛好，將調味料很均勻的拌在上頭，起司恰當的附著在麵條上頭，乾爽上還有點濃郁的香氣，

都可以選擇辣度，喜歡麻辣的一定要試試看大紅袍花椒做成的醬汁，很棒。

我最喜歡這項，上頭有點像是美乃滋但不會太甜，廣島燒似的日本料理作法，店家的肉與材料都選的很好，

醬汁蛋液很加分，味道比剛剛的起司豬肉更濃烈，也中和稍微有點鹹的炒泡麵，味道更加出色。

我是自己帶杯子來裝蜜茶，這樣比較環保(要推廣一下)

麻辣湯滷味

可以參考一下我的菜單，分成15元區和20元區，可以混搭選擇各一個就好，真的很為單獨用餐者著想。

我在湯滷味很喜歡選擇豆類商品，推薦「手工凍豆腐」，凍豆腐口感紮實綿密，厚實食感，滿滿吸附麻辣湯汁，

一口咬下，噴汁豐盛超過癮。另外蔬菜跟貢丸我也都很愛，飽滿湯汁吸附微微辣辣，是一個人享受的簡單的幸福。

麻辣海鮮拉麵119元

送上桌，我還以為是湯滷味part2！

配料未免也太誘人，尤其是麻辣豆腐跟鴨血，還有我愛的餃類遍布，每一項都是店家精選，

上頭還有蝦、魷魚與蟹肉棒等海鮮配料，吸附飽滿湯汁，點大辣覺得好過癮！

品嘗中不失掉蔬菜鮮甜，在辣與食物原味當中，取得一個相當好的平衡。

麵條是屬於比較粗版的那種，吸附湯汁更加的飽滿。

乾滷味

選擇年糕、墨魚花枝丸、三角豆腐跟黃金魚蛋等，乾的就有點比較沒有享受到店家特色，

不過對於不吃辣的朋友，不喜歡湯汁只喜歡川燙的淡雅味道，乾滷味是你最好的選擇。

麻辣豆腐+麻辣鴨血兩份40元

還有朋友在加班，買宵夜去幫他加油~

剛剛品嘗到麻辣豆腐與嫩到出水的鴨血，都是滷底撈很為驕傲的商品。

炒泡麵可「外帶、外送」，用紙碗封口，相當可愛且有特色。

這是間無論是外觀與內容都是很優秀的滷味+炒泡麵專門店，很開心又挖掘一間平價且有冷氣開放的內用餐區，

強力推薦日式京都炒泡麵，有點微辣，乾爽順口，簡單的美味。

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