美食專欄鼎玉鉉鵝肉‧無骨鵝肉飯,瀰漫鵝油香氣與脆脆桂竹筍in板橋[食記]
發表於：2016/09/06
Updated on 八月 29, 2016
簡單美味的台灣小吃~鵝肉香氣瀰漫,銅板美食!
鼎玉鉉傳統鵝肉店
tel:02-2961-9509
add:新北市板橋區三民路二段67號1樓
▲鼎玉鉉鵝肉飯NT.80
切片鵝肉鋪滿飯的一半,一半的桂竹筍,淋上鵝油,鵝油香味四溢,
很喜歡鼎玉鉉的鵝肉,
鵝肉片的不會太厚,鵝肉越吃越香!
吃起來有口感但不會到很硬,而且沒有半點碎骨,
另一半的桂竹筍,實在太搭了,飯上有油亮的鵝油,簡單小幸福的美味!
嗜辣的一定要嚐嚐鼎玉鉉的辣椒醬,
來張特寫,撈一點辣椒,飯拌上一點辣油,非常的加分!
鼎玉鉉辣椒醬是真的會辣的,所以小心食用~
鼎玉鉉還有其他小菜,
這天我們點了豬耳朵&滷白菜&客家小炒.
豬耳朵沒有完全有白白的骨頭,我個人很喜歡吃沒骨頭那塊,
微脆有煙燻的味道,配飯蠻下飯的哦!
鵝肉飯真的是吃不膩,
最後一定要喝上一碗熱呼呼的熱湯,
有點微微的薑味,用鵝頭鵝骨燉煮的,喝完好滿足~~
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本文餐廳資訊：
鼎玉鉉傳統鵝肉店 (已歇業)
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