美食專欄
朵朵一直都蠻愛大腸豬血湯的，但是要喝到古早味又好喝的豬血湯真得很難找。
直到去喝到大同一路的大腸豬血湯，是記憶中的味道。
就這樣簡單小小的小吃攤店面
大同一路的豬血湯這次是朵朵二訪了，上次吃過以後沒辦法忘記這好滋味。
今天下午貪吃想吃台式下午茶，就跟OO一起來吃豬血湯解饞。
搭配豬血湯必備的沾醬↓
豬血湯(小)$35↓
因為朵朵不愛吃"腸類"的，所以就選擇豬血湯。豬血湯上面灑了好多韭菜，視覺效果加分不少。
大腸豬血湯(小)$35↓
豬血湯的湯頭鹹度剛剛好，韭菜與灑上些許的胡椒粉讓這碗湯香氣提升。
豬血湯內的重要的成員就是酸菜，大同路豬血湯的酸菜非淡而無味，是有酸度的喔~
喝了一口湯加上脆口酸菜，格外開胃。
豬血不是非常軟嫩的豬血湯(非麻辣鍋湯底豬血)，而是比較堅嫩的豬血。
豬血吃起來也不會澀澀的，是滑順的口感。
咬下一口豬血，豬血已吸附滿滿湯汁的精華，搭上店家沾醬更是美味阿!!!
另外，腸類處理的蠻好的，也沒有臭腥味。
大同一路這家豬血湯是朵朵很喜歡的古早味豬血湯，只是店家已是老店非明亮裝潢的店面，只是一般有店面小吃攤，如果喜歡明亮有冷氣店面用餐的捧油，需在斟酌囉。
另外初訪時有點過店家炒米粉，口味也不錯，來個炒米粉配豬血湯當下午茶也不賴。
以上是朵朵的小分享~
【大同一路 炒米粉豬血湯】
高雄市新興區大同一路221號
07-2213069
營業時間:08:00-20:00
更多 55年老店豬血湯 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
55年老店豬血湯
· 高雄市 新興區 · 5則評論
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