美味好吃的現宰牛肉來囉~金城現宰牛肉-溫體牛肉爐

來來來，安南區小霸王桑妮&阿文來囉~~~今天我們要來跟大家分享一間新店喔!!!

是安南區的金城現宰牛肉-溫體牛肉爐!!!!

嘿嘿~愛吃牛的快看看，安南區也吃的到好吃的牛肉湯/牛肉爐囉!^^

金城現宰牛肉-溫體牛肉爐位於人來來往往的安吉路二段上!

經過就會看到明顯的招牌，看起來像是剛開不久~(前陣子經過還沒看見呢XD)

桑妮和阿文這天與朋友一起來吃，這裡主要有牛肉爐、牛肉湯，還有一些熱炒、麻油系列可以選擇!

店內環境明亮整潔，有自助式的醬料區與白飯~

冰箱來有擺著一些火鍋料、滷味..等

來分享店內主要商品MENU給大家參考!

因為這天三個人一起來，我們選擇了吃牛腩爐! 還有一些熱炒及麻油系列XD

滿滿的牛肉好補好補~最喜歡在冷氣房吃熱呼呼的鍋物了!

牛腩爐上鍋~

鍋內是滿滿豐富的蔬果呀! 店員上鍋時有提到..

這裡的牛肉湯頭都是它們用鮮新的蔬菜水果、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、牛大骨，每天熬煮十小時而成!

桑妮覺得湯頭的口味真的很不錯~

是屬於比較清甜的口感! 口味算是比較清淡~每一口喝下都有蔬菜的清甜味、又帶點蘋果甜味~以及番茄的微酸滋味~

店員也強調他們家都不加味素!! 所以喝起來讓人更格外安心喔!

快看這個湯~很清甜好喝!

這湯的口味，阿文跟桑妮真的都蠻喜歡的!!

裡面撈的到好吃的牛腩!!

鮮牛肉

重頭戲! 來這裡就是要吃牛~牛牛牛! 鮮牛肉好好吃!

桑妮最愛吃牛肉湯的牛肉了~台南善化新鮮現宰的溫體牛，吃起來就是特別好吃!

這裡是選用帶點油脂的雪花牛~快看那佈滿均勻的油花~ 好美味呀!!

放入湯內涮個3~5秒! 就好美味好好吃~軟嫩可口!

(1)先在碗裡加一點醋

(2)把牛肉放進去

(3)倒入湯底約燙3~5秒!!

因為醋可以提出牛肉本身的鮮甜味!!!! 溫體牛吃3~5秒很鮮很好吃!!!

照著這個方法吃... 天啊! 真的覺得牛肉好好吃! 好鮮嫩阿~~~~~~

覺得一定要學起來喔!!!!XD

阿文超愛薑絲，每次都要在碗裡放入很多薑絲~

牛肝

其實桑妮不敢吃內臟類的~這是阿文和朋友點的XD

聽阿文描述，這裡的牛肝嫩嫩加上微脆的口感，還不錯耶~

魚冊

桑妮很愛這種手工魚冊~

吃起來QQ的很好吃，不會有人工餡料的感覺><

所以每次看到有魚冊，桑妮都很愛^^

滷味：牛腱/牛肚

桑妮覺得這裡的滷味很不錯吃耶! 滷汁的鹹度剛剛好~帶點中藥香~

牛肚吃起來QQ的，好喜歡~

牛腱的口感也很不錯! 覺得滷味也值得一點~

芥蘭牛肉

清脆的芥蘭再加上滑嫩的牛肉! 超下飯的!

這道店員還特地強調，是用自炸的牛油下去炒的喔!!

也算吃牛肉的基本款~~

麻油牛肉

這是用嫩薑炒的牛肉，濃濃的麻油香氣~吃薑汁配牛肉XD

這裡的薑汁也好適合配飯! 覺得點一盤麻油牛肉，加白飯吃也很美味唷!

而且這裡的是嫩薑切薄片，可以跟著牛肉一起食用!!!可不只是單單提味而已喔~~

以上，分享安南區的新店給大家!!!

美味的金城現宰牛肉-溫體牛肉爐!! 想吃牛肉爐不用再往市區跑啦~

安南區就有健康又美味~現宰現片現料理的溫體牛肉囉~

金城現宰牛肉-溫體牛肉爐

粉絲團：https://www.facebook.com/jinchengbeef/

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00 (每周二公休)

電話：0979-596-626

地址：台南市安南區安吉路二段1-3號