美食專欄
【林俊逸的鋼管雞】位於屏東縣佳冬鄉大豐路上，是往國境之南的墾丁必經道路，店家的位置不論是停車外帶還是內用都是很方便，油亮亮的鋼管雞就在店門口翻轉中，就讓我們來品嚐這間墾丁必經之路上鋼管雞的美味。
▲門口招牌很明顯加上有誘人的鋼管雞
【林俊逸的鋼管雞】店內裝潢風格很簡單，紅色大圓桌搭配桌椅很有吃辦桌菜的氣氛，加上店家選用3斤以上，來自山地門放山達3個半月的現宰溫體土雞，在門口就可以看油亮亮的土雞，所以還不少客戶路過都會外帶一隻去墾丁大快朵頤一番，這次內用還選擇菜色一起搭配品嚐。
▲用餐環境
【林俊逸的鋼管雞】店家內用的選擇桌菜就還蠻多樣化的，從四菜一湯到十二菜一湯都有，價位從NT$1100～$3000，也可以選擇只有鋼管雞的費用只需要NT$600，也可以單點店家的手路菜價位從NT$100～350元，湯品選擇性也不少有蘿蔔排骨湯、香菇蛤仔湯、時節鮮魚湯、山藥南瓜排骨湯、金碧蟹黃羹、魚翅羹、燒酒雞湯與麻油雞湯，價位大約100元至400元左右，可以說內用的選擇性還不少。
【店家介紹】（文章截至愛評網）
許多老饕心目中的美味首選！嚴採3斤以上，來自山地門放山達3個半月的現宰溫體土雞，【林俊逸的鋼管雞】擁有長期配合雞場，長期提供健壯、健康無虞通過安全認證之雞隻，並在雞肚內巧妙塞有來自屏東南州及水底寮茄苳樹葉之紅骨七嫩葉，悶煮長達24小時耗時費工備料。
佐以龍眼木炭耗時燒烤，讓串在鋼管上著雞隻，均能透過均勻烘烤受熱，逼發出肉汁甘甜美味。十足的份量，加上令人吮指大動的多汁肉質，是許多老饕心目中的在地首選，許多國外旅客也不約而同選擇此地品嚐在地風采！
【林俊逸的鋼管雞】店址位於南下屏東縣佳冬戰備道前，交通位置相當便利，是每位旅人到墾丁時的必吃美食，即使外帶想要北上路程中食用，也不用擔心保溫問題，包裝擁有保溫效果，能夠讓人品嚐到原汁原味的美味。巧妙融合當地特有野菜，烹饌出道道具有在地風味的佳餚，盡情享用經典合菜，若需外帶也貼心設計鋼管雞禮盒，洋溢著喜氣幸福氛圍，讓親朋好友感染這份出遊好心情！
▲涼拌海帶芽
Ｑ脆的口感在炎熱的天氣品嚐特別爽口，是一道很簡單又特別的開胃料理。
▲翅杏仔骨
屏東特有野菜想吃到還要憑運氣，需要有豐富的雨水才可以生長，店家用油蔥進行拌炒，讓翅杏仔骨很嫩不太需要咀嚼就可以品嚐到的美味。
▲半天筍花燴蟹肉
半天筍正確來說是檳榔花，搭配蟹肉一起拌炒品嚐相當的脆甜爽口，檳榔花因為吃起來的口感與外型都很像竹筍所以又稱為半天筍。
▲鋼管雞
老闆很貼心服務一上桌就分切好，還有提供塑膠手套很有手扒雞的感覺，店家的鋼管雞除了採用3斤以上土雞，並且在雞肚內巧妙塞有來自屏東南州及水底寮茄苳樹葉之紅骨七嫩葉，悶煮長達24小時，最後搭配醬汁與龍眼木炭耗時燒烤，用最天然的吃法品嚐雞肉的甘甜味，每一口都可以品嚐到烤雞的豐富，肉質的軟嫩也都很恰到好處。
【林俊逸的鋼管雞】可以說很有辦桌菜的氣氛用餐環境，搭配手扒雞的品嚐方式，吃得出來店家的用料實在與手法，來去墾丁似乎外帶與內用都可以好好的大快朵頤一番，往墾丁路上的鋼管雞推薦給您不錯的選擇！
【店家資訊】
林俊逸的鋼管雞
地址：屏東縣佳冬鄉大豐路535號
電話：08-866-7309
營業時間：週一至週五，AM09:00～PM19:00
週六至週日，AM08:00～PM19:30
官方臉書：林俊逸的鋼管雞
銀翼飛翔~因為愛吃又嘴饞，所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食，因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,歡迎來到銀翼飛翔の吃貨時代
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