美食專欄
餐廳名稱：施家小卷米粉
消費時間：2016年/5月
地址：台南市南區中華西路一段2巷5號
電話：06-263-1721
營業時間：09:30-賣完收攤 (週一公休)
每人平均價位：80
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：小卷米粉 $80
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：5分
這間施家小卷米粉原先是開在國華街的老店
許多觀光客都會去國華街吃邱家
但在地的台南人則推薦我來吃這間
施家離市區其實有一些距離
外觀看起來相當低調
但這天還是滿滿的人潮 而且大部分感覺都是在地人
這天當然是要試試招牌的小卷米粉啦！
小卷米粉 $80
料跟麵都超多 像一座小山
反而是湯較少
小卷本身相當新鮮 吃起來自然就美味
比較讓我驚豔的反而是湯頭
喝起來真的可以感受到小卷的鮮甜跟獨特的海味
即使是5月熱天 也讓人忍不住想一口接一口
米粉則是採用粗米粉
外觀看起來像是裹上鱗片一樣不規則
吃起來口感不是Q彈路線
而是扎實且有嚼勁的感覺
後來前陣子再去台南的時候還有改點小卷湯
因為我愛湯頭更勝於米粉 哈
這間也算是口味滿合我胃口的
推薦大家可以來試試看！
延伸閱讀：
【台菜】台南中西 一味品碗粿魚羹 隱身國華街低調美食 碗粿魚羹都好吃
【甜點】台北中山 CHOiCE GELATO 二訪 時令水果口味超誘人 Affogato三重吃法最特別
【洋食】台北士林 7盎司牛排 士林平價牛排 不收服務費 88盎司超巨大牛排來了
更多美食都在【覓食】找美食粉絲團
更多 施家小卷米粉 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
施家小卷米粉
· 台南市 南區 · 8則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
編輯精選
推薦美食
1月 8, 2024
超越1又1/4世紀的傳奇美味，日本126年銘菓神戶風月堂 ，即將優雅回歸台灣市場，隆重推出2024龍年限定禮盒！
神戶風月堂針對SOGO百貨忠孝店期間限定店開幕，特別推出多款台灣龍年限定特色包裝禮盒，
