美食專欄
餐廳名稱：施家小卷米粉
消費時間：2016年/5月
地址：台南市南區中華西路一段2巷5號
電話：06-263-1721
營業時間：09:30-賣完收攤 (週一公休)
每人平均價位：80
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：小卷米粉 $80
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：5分
這間施家小卷米粉原先是開在國華街的老店
許多觀光客都會去國華街吃邱家
但在地的台南人則推薦我來吃這間
施家離市區其實有一些距離
外觀看起來相當低調
但這天還是滿滿的人潮 而且大部分感覺都是在地人
這天當然是要試試招牌的小卷米粉啦！
小卷米粉 $80
料跟麵都超多 像一座小山
反而是湯較少
小卷本身相當新鮮 吃起來自然就美味
比較讓我驚豔的反而是湯頭
喝起來真的可以感受到小卷的鮮甜跟獨特的海味
即使是5月熱天 也讓人忍不住想一口接一口
米粉則是採用粗米粉
外觀看起來像是裹上鱗片一樣不規則
吃起來口感不是Q彈路線
而是扎實且有嚼勁的感覺
後來前陣子再去台南的時候還有改點小卷湯
因為我愛湯頭更勝於米粉 哈
這間也算是口味滿合我胃口的
推薦大家可以來試試看！
延伸閱讀：
【台菜】台南中西 一味品碗粿魚羹 隱身國華街低調美食 碗粿魚羹都好吃
【甜點】台北中山 CHOiCE GELATO 二訪 時令水果口味超誘人 Affogato三重吃法最特別
【洋食】台北士林 7盎司牛排 士林平價牛排 不收服務費 88盎司超巨大牛排來了
更多美食都在【覓食】找美食粉絲團
更多 施家小卷米粉 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
施家小卷米粉
· 台南市 南區 · 8則評論
