美食專欄
【榮吉牛羊肉專賣店】位於北區西門路，來到台南必吃除了台南小吃外，溫體牛肉也是台南美食一種吸引人前往的動力，【榮吉牛羊肉專賣店】可以說是人氣溫體牛肉鍋的人氣店家，除了牛肉火鍋外熱炒也是店內的招牌料理，來一趟台南當然要品嚐不同於牛肉湯，另外一種黃色招牌的魅力。
▲店門口
▲店內用餐環境
【榮吉牛羊肉專賣店】店內為半自助式的餐廳，店內標配是一個小火鍋搭配幾個熱炒，一些火鍋配料、小菜與涮牛肉片都可以從冰箱內自行拿取，用餐完畢店家會用盤子去結算，每個單價來說其實還算中等價位。炒類與魯類方面依照份量小中大，大約價位NT$100～200元，羊肉類、飯麵類與湯類價位約NT$80～200元，火鍋類有分原汁牛腩自助火鍋、特製牛尾鱸、本產鮮牛肉爐與特製紅燒帶皮羊肉爐可以選擇。
▲菜單
【榮吉牛羊肉專賣店】店內用餐環境還蠻簡單與寬敞，大約可以容納40～60位，有區分10位大圓桌與2～6位的座位，內用要先領號碼牌，店家的翻桌率其實還蠻快速，大約等待30分鐘就有位置。
▲店內冰箱
▲店家火鍋沾醬醬料，有醬油、豆瓣醬、辣醬、蒜末、蔥花。
▲芥蘭牛肉
芥蘭搭配牛肉就是色香味俱全，光這一盤我應該就可以搭配兩碗白飯。
▲牛腩火鍋
湯頭相當的清甜，煮滾後將溫體牛肉涮一下燙熟就可以品嚐溫體牛肉片，薄片的溫體牛肉紅色色澤就是溫體標籤，就是要新鮮吃才會嫩與鮮甜，這樣的滋味跳脫吃牛排不同的嫩度與鮮味。
▲牛肉炒飯
簡單的炒飯就是炒的粒粒分明，鹹味度適中而且牛肉也很有嫩度。
▲蔥爆牛肉
熱炒店最基本款式，也可以看到店家的火候掌握與牛肉的新鮮度，蔥爆的香氣搭配鮮嫩牛肉，入口很嫩很滑溜，口感方面鹹味適中不會過於死鹹，而且很適合下酒菜與搭配白飯。
▲牛肉炒麵
牛肉的份量不少，不過搭配細的麵條卻有點無法吃出牛肉的霸氣口感，搭配寬麵條似乎會更好一些。
▲麻油牛肉
很難得可以吃到麻油炒牛肉，麻油的香氣搭配牛肉的薄嫩口感，一吃就很有幸福感，而且身體就會溫熱起來，很適合冬天、雨天、天氣變冷品嚐的一道良伴。
【榮吉牛羊肉專賣店】可以說是很中價位的溫體牛肉火鍋，半自助式拿取的火鍋料方式與搭配熱炒，來到台南真的是牛肉控不可錯過的溫體牛肉鍋，想吃多少溫體牛肉自己拿，也因為客人眾多翻桌快，所以不論是溫體牛肉片或是火鍋食材都很新鮮，愛吃牛肉鍋的人客，來到台南不可錯過溫體牛肉鍋來犒賞一下自己的五臟廟。
【店家資訊】
榮吉牛羊肉專賣店
地址：台南市北區西門路四段101號
聯絡電話：06-281-3606
營業時間：週一至週日，AM11:30～PM23:30
消費方式：現金
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食
因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢
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