一合味北方麵食 台中北屯 - 招牌小湯包（小籠湯包）、豆腐蛋花湯

這家一合味北方麵食，原址在北平路與河北路轉角處

如今遷至對向不遠的小店面

生意一樣興隆，也算是北平路上有名的麵館唷

先前已經造訪過幾次

每次等待餐點時，我都會趁機觀察一下

發現一合味的料理台與地板都很乾淨，並不會弄得湯湯水水的

感覺衛生一直都做得很不錯哩

外帶的小籠湯包，與一碗豆腐蛋花湯

小籠湯包七顆80元，不便宜對吧

但豆腐蛋花湯還蠻大碗的，又有滿滿的料，卻才25元，算是平價

呵呵，價錢上讓我覺得很奇妙就是了

白白胖胖，皺摺分明的小籠湯包

看起來真是超可愛的

再淋上俺自個兒調配的酸辣醬油，更是令人垂涎欲滴啊

小籠湯包裡頭的肉餡，吃起來偏碎、偏粉

所以送進嘴巴後，就密密均勻地散開了

鮮肉的美味與細緻的口感....常常令我難以抗拒～

不過麵皮與肉餡感覺分得超開，湯汁常在咬破瞬間傾洩而出

所以建議用湯匙盛著來食用唷

這碗料多，食材卻很簡單的豆腐蛋花湯，也是我的愛

事實上賣蛋花湯的店家很多，但是賣豆腐蛋花湯？很少....

而能夠將這簡單的美味呈現得很好，深深擄著我味蕾的，就又更少了

我不承認自己挑嘴

就只是喝到一合味的豆腐蛋花湯，立馬愛上，從此變成常客

（是的，這豆腐蛋花湯比小籠湯包更吸引我呀～～～～～～～～）

小籠湯包與豆腐蛋花湯，是我最常點的

沒辦法，每次想爬牆點別的

手卻不爭氣又握筆劃下同樣的選項，呵呵

以上就跟大家分享囉！