美食專欄
▸ 相遇日札
會發現日札，靠的不是其他部落客的推薦、或是各大食旅網站的介紹，而是「吃」出來的口碑。在某次參加婚禮的場合中，無意間吃到日札所做的小餅乾，真的是一吃就驚為天人、印象深刻！事後發現他們在台中有店面，便默默埋下有朝一日一定要去參訪的願望。
▸ 前往日札
開始馬不停蹄地處理結婚的事情，而在決定要選糖霜餅乾作為婚禮小物時，腦海中唯一想到的就是「日札小店」。這也是我們決定動身前往的主要原因！
稍微帶過和日札的小小際遇後，就讓我們快快進入主題吧！
日札小店，就位在台中廣三SOGO附近的巷弄內。原以為我們僅是要洽談關於婚禮小物的事情，所以就沒有特別拍攝整體的環境和門面。
也許是店內的位置並不多，所以整體的空間感覺相當寬敞！也沒有過多的裝潢和擺設，幾乎都是用簡單的木製家具和可愛的小玩偶來點綴。
▼ 當初和日札第一次相遇的小餅乾
搭上最近相當熱門的蛋黃哥糖霜餅乾！也很應景的換上萬聖節裝扮。
在櫃檯就可以清楚地看到後方的廚房，和可愛的老闆娘在裏頭忙進忙出。
還沒聊到正事時，太太立馬就被其他客人桌上的鬆餅給吸引，也二話不說就拉著厚片先生上前點餐XD
► 今日餐點：伯爵紅茶戚風蛋糕、蜂蜜鮮奶油鬆餅、紅茶拿鐵（忘記價位Orz……）
▼ 伯爵紅茶戚風蛋糕
鬆軟的戚風蛋糕，吃起來相當入口即化。每一口都可以吃到淡淡的紅茶香，口感微甜不膩，適合淡口味的朋友；也可以搭配一旁的鮮奶油來增加風味。
▼ 蜂蜜鮮奶油鬆餅
相較於鬆軟的戚風，鬆餅的口感就扎實許多。
上頭除了奶香濃郁的鮮奶油外，還有一球香草冰淇淋，再淋上蜂蜜，簡直加分再加分！就連使用的盤子也是可愛指數破表，開心的吃著，都把關於結婚的瑣碎通通拋到九霄雲外去了！
就算現在已是傍晚五點多，依舊當作下午茶時間來看待。
不管晚上會不會睡不著，硬是要點杯拿鐵來搭配今天的餐點！
▼ 紅茶拿鐵
除了飲品外，還有附贈一碟小餅乾，如果覺得好吃也可以另外購買。
日札的紅茶拿鐵喝起來偏淡，有別於一般咖啡店所賣的，所以有些不習慣。
但
無論是在這裡用餐、或是老闆們給客人的感受，都是相當輕鬆愉快的！儘管這裡的知名度和其他甜點店相比，可能沒這麼熱門，但糕點的部分卻是水準之上。而老闆娘也顧慮到這邊主要的顧客大部份都是老人和小孩，所以餐點會做的較鬆軟酥脆，真的是揪甘心！
既然來了，怎麼可以不順便帶些乾糧回去呢。
▲義式脆餅的口味有伯爵紅茶、綜合果乾、柑橘和蔓越莓等，但太太最喜歡的抹茶口味竟然沒有賣（殘念）！
日札小店/FB
電話：（04）2323－0235
地址：台中市西區中美街603號
營業時間：週三至日1200-1800（週一二公休）
✔ 更多關於日札的蛋糕作品，都可以在他們的粉絲團裡看到喔 →點我
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