美食專欄(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
店名就叫作「鳳山㊣老店水煎包」的這間老店，開業至今已經有大約五十年的歷史了，自稱老店完全當之無愧。光靠賣一樣水煎包就能夠養活這麼多工作人員，要是沒有相當程度的水準恐怕是件相當不容易的事。
一粒十塊錢算是還滿公道的價錢，並不會因為是老店而拉抬售價。
現場看並沒有其他客人，但工作人員依然相當沒有空閒著，不斷的製作水煎包，或許是為了因應隨時可能湧入的人潮吧。
捏製成形的麵糰放入加熱的平底煎鍋中就接著灑上麵粉水並蓋上蓋子收乾，待底部煎至金黃色後即可起鍋。
水煎包跟一般早餐店比起來算是滿大顆的，外皮煎到漂亮的金黃色帶點微焦的香氣，看起來相當不錯。
塞得滿滿的高麗菜，誠意有到。雖然味道說不上讓人驚艷的程度，但也算是好吃。
是說對於一顆十塊錢的小吃個人也建議不需要去抱著多大的期待，保持平常心來品嘗即可。畢竟一間店的價值是多方面的，能經營五十年的店一定有他厲害的地方，只是像我這樣的外地人比較無法有那種感受吧。
鳳山老店水煎包
地址 : 高雄市鳳山區維新路2號
電話 : 07-743 8301
營業時間 : 1100-1900
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本文餐廳資訊：
鳳山老店水煎包
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