咬三口上海生煎包  會爆漿的上海生煎包銅板美食/水源市場旁/捷運公館美食推薦~

咬三口上海生煎包

電話 : 02-2367-3678

營業時間 : 下午3:00~晚上11:00

地址 : 台北市中正區羅斯福路四段108巷4號

台北有不少知名生煎包據我所知師大許記生煎包

與景美上海生煎包都廣受大眾喜愛,茜前幾天去公館逛街,無意間發現一間

咬三口上海生煎包,愛嚐鮮的我二話不說當然買幾顆來試試~

在等候生煎包起鍋時,看到白泡泡的生煎包香氣,瞬間漫空氣中,讓人有種淡淡幸福感~

生煎包好不好吃在於火侯掌控與加入油量與時間都是關鍵,看著生煎包快起鍋的模樣真的超誘人~

金黃色的餅皮看起來超誘~

店內生煎包分別有四種口味牛肉、鮮肉、泡菜、麻辣,只有牛肉14元,其餘都12元/個,飲料有烏梅汁$30元,活力豆漿$20元~

集滿10點送純釀烏梅汁,我有試飲一小杯,烏梅汁是遵循古法熬製,口感喝起來酸酸甜甜,既能生津止渴又能回甘~

紅茶

雖然是點優惠組合送的,但超大一杯,喝起來淡雅的茶香,口感蠻順口,味道不輸早餐店喔~

活力豆漿$20元

豆漿是使用非基因改造黃豆,味道喝起來濃純香,甜度也不會太高,不管是熱飲或冷飲都相當棒~

等待約14分鐘左右熱騰騰上海生鮮包出爐了,我分別點牛肉、鮮肉、泡菜、麻辣各一,不要說我是大胃王,因為生煎包尺寸不大,約跟常見的小籠包大小差不多~

牛肉生鮮包$14元

牛肉生鮮包表面灑上黑芝麻,視覺加分不少,咬一口,我的媽呀!真的超會噴汁,而且我還一邊吸汁一邊用衛生紙擦,看似平凡的生鮮包,想不到帶給我大大驚喜感,內餡吃起來非常鮮甜,牛肉也相當嫩口,搭上酥脆的餅皮吃真的超美味~

完全不用沾醬就非常好吃,(其實店內也沒準備醬油膏),主要是要讓客人吃到原汁原味,吃後整個舌頭也不會感到口乾舌燥,我喜歡~

泡菜生鮮包$12元

泡菜口味也相當特別,有別一般傳統韓式 與台式泡菜口味,咬一口才知口味有點像火鍋中的酸白菜口味,湯汁果然多到四處流竄,內餡吃起來非常清爽~

特別加了店家自製的辣椒醬,層次感更加豐富,美味更加分~

豬肉生鮮包$12元

豬肉都是使用當天現宰溫體豬,一口咬下,香味四溢,湯汁又噴了我衣服上><,怪不得每個顧客來吃,店員都會貼心提省小心咬會噴汁~

麻辣生鮮包$12元

麻辣生鮮包也是使用當天現宰溫體豬並加入花椒、辣油等調味,口感吃起來大至跟原味差不多,就多了辣的香氣,這辣度很溫順,不會讓人覺得嗆口,愛吃的的朋友可以試看看~

整體來說,咬三口上海生煎包每個口味都相當美味,尤其是餅皮吃起來帶有酥脆感,內餡湯汁多到我還真想帶隻小吸管來吸湯汁,分享公館會爆汁的上海生煎包給大家參考~小心燙口會爆漿喔!