義華旗魚黑輪

有鑑於早餐太早吃了，下午餓到受不了就跑出來覓食，可是要去的店家今天公休，剛好回想起這間還沒來過，就馬上轉往這裡用餐，且本來打算吃個點心而已，但看到店家賣的東西有很多我感興趣的，就演變成晚餐也一併解決掉。

販賣品項不少，有炸類、烤飯、烏龍麵甚至披薩都有，中西合併的概念出現在旗魚黑輪攤還真是少見。

旗魚黑輪和旗魚排骨(小)，上桌時店家沒撒上調味料，辣粉和胡椒粉都在桌上要自己酌量灑取。旗魚黑輪口感非常軟，魚漿味道不顯著，裏頭包著固定角色水煮蛋，對我來講還好而已。旗魚排骨的話，在我內用時聽到很多客人要外帶排骨回去，看樣子也是店家強項之一。外表乍看很像鹹酥雞，吃起來外層炸粉真的跟鹹酥雞如出一轍，就算把魚肉換成雞肉來賣也挺合適，而旗魚肉鮮味則在這邊很突出，但吃的時候要小心魚骨就是了。

味增湯，這是鱻魚烤飯的附湯，沒有魚肉和豆腐，就純粹的海苔味增湯，口味略甜溫和，蔥段卻蠻嗆辣，應該是少見個案吧，我想。

鱻魚烤飯，因為是現點現烤的關係，等待時間約20分鐘。呈現土黃色澤的飯是用了咖哩粉下去調味，且在飯裡加了鮮菇、胡蘿蔔、馬鈴薯和玉米筍，除了增加口感外也很鮮甜，而飯吃起來是軟糊的。上層配料置放兩種不同口感的黑輪和旗魚肉，起司穿梭其中作為連結，黑輪一種口感Q彈，另一種就是一開始吃到的旗魚黑輪，旗魚肉質蠻鮮嫩的，起司就帶點奶味，整體味道和諧不突兀，唯一缺點就是吃完嘴巴會很乾，所以才需要附湯或飲料來滋潤。能在旗魚黑輪攤上吃到這個也算另類，不管口味有沒有讓普羅大眾接受，但對店家的想法和大膽嘗試非常贊同，至少有帶給我在街邊小店享受到歐式餐廳料理的既視感。

用餐時間:2016/10/30

地址:高雄市苓雅區復興二路92號

電話:0910789178

營業時間:11:30~22:00