美食專欄Popular韓國五花烤肉→韓式料理未演先轟動，八色烤肉降臨中壢威尼斯！
台灣的韓國八色烤肉餐廳陸續開了好幾家
相信大家早已不陌生
但是((爸特))據我所知中壢一直沒有出現所謂的<<八色烤肉>>啊
所以當我從FB社團『中壢人美食道相報』得知中壢終於要開第一家八色烤肉的時候
內心是多麼的激動澎湃
因為小女子我尚未見識到何謂<<八色烤肉>>啊
終於在試營運的第二天
我決定來插旗了
這天的夜晚還特別不平靜
2016/11/20是中壢SOGO百貨的周年慶最後一天
也是剛好氣象變天的日子
傍晚下著雨
我們還是熱血的衝一發
出乎意料的門口竟然沒有大排長龍
我以為大家都迫不及待想看看什麼是八色烤肉呢
我想可能是百貨周年慶最後一天大家都在搶購吧(笑
地點就位於中壢威尼斯影城底下
接近第二售票亭
旁邊是中壢有名的健康主義火鍋
順利入座之後我就開始端詳菜單
<<菜單擷取自店家粉絲專頁>>
Popular韓國五花烤肉主要提供套餐式的點法
前面兩種價位$998和$1198
店員說份量比較適合兩到三個人
至於後面的一定就是適合多人選擇
菜單上有任何問題都可以詢問服務人員
服務生都蠻熱情的
剩下單點部分的菜單我就放上店家粉絲專頁連結
有興趣的自己去看>>請點我
店內空間給人很舒服寬敞
基本座位數都是四人桌
基本上來吃烤肉就是人多才熱鬧
多人聚會很適合
因應聖誕節的來臨
店內的布置除了微工業風之外
還加了一些聖誕節的小裝飾品
每一桌都有一個抽屜
打開之後會發現筷子、面紙、濕紙巾以及牙線棒
可自行取用
每桌都會放兩盤小菜碟
分別有泡菜、毛豆、醃蘿蔔、甜不辣、粉絲、海帶等六種小菜
小菜都可以無限續
只要點套餐
都會有釜山豆腐海鮮鍋
可以選擇湯頭要辣味還是味噌
外邊環狀各半分別是起司玉米、韓式烘蛋
貼心提醒：外圈的起司玉米和韓式烘蛋都可以無限續加
沒多久
眾所期待的八色烤肉登場
我這次選擇$1198的套餐嚐鮮
一次就可以吃到八種不同口味的烤肉
店員會先幫我們烤
會從口味較淡的肉開始
依序放了大蒜>人蔘>花草>紅酒
在等待肉肉肉((五花肉))的過程中
介紹一下每個人都會有一個鐵餐盤
其中一格放鐵碗
旁邊放生菜數片
另外三格是醬料
最左邊這個紅紅的印象中好像是蟹醬
服務人員說這是三種醬料裡面最辣的
喜歡辣的可以沾
我這整餐下來幾乎都沾這個醬搭配
另外兩種
左邊的是芝麻鹽
顧名思義就是鹽
所以很鹹
沾一點點就很鹹
適合生菜包肉加一點一起吃
或是真的很重口味的人
右邊的是韓式味噌
看起來紅紅的但沒有很辣
就是味噌的味道
生菜特別的地方是
上頭擺著一片芝麻葉
因為芝麻葉的香氣較濃郁特別
因此店員說可以把芝麻葉撕成一片片
搭配底下生菜再加上烤肉一起食用
貼心提醒：芝麻葉不能續但是生菜可以續
此時
肉肉也烤得差不多了
全熟之後店員就會拿剪刀把肉剪成小塊
一旁有小碟子
服務人員會把肉夾到小碟子裡
反正
來這邊基本上你只要出一張嘴大口吃肉就對了
可惜的是他們家提供的五花肉偏肥
肥肉與瘦肉比例大約是8:2
吃到後面還真有些膩口
第一口可以先吃原味
之後怕膩的話可以跟我們一樣生菜包肉
一口塞進嘴裡大滿足
第二輪就是重口味的肉
口味輕重依序是青醬>孜然>咖哩>辣醬
這一輪的口味都較重
所以店家有特意安排擺在後面
這烤盤可以看的出來跟在韓國吃的一樣
是傾斜的
然後從五花肉裡爆出來的油脂就會高處往低處流至豬油桶(誤
接著來詳談一下口味
從口味較淡的開始複習
大蒜>>最受大眾喜愛的蒜香搭配，搭配啤酒絕對是最暢快的享受，萌爸最愛
人蔘>>嚴選天然高麗蔘，無化學成分添加，能增強抵抗力、降血糖及控制血壓。人蔘味道頗明顯，不喜歡的人會抗拒，像是萌媽
花草>>採用頂級奧勒岡葉和迷迭香醃浸，光是放在桌面就已香氣撲鼻
紅酒>>採用西班牙紅酒，醃浸八小時入味，口感柔和、不酸不澀，帶有木莓及果香香氣，我的最愛
青醬>>採用義大利進口橄欖油、羅勒、松子、腰果等香料結合，香氣獨特
孜然>>又名小茴香，產自東南亞一帶，歷史悠久、藥用價值也高，氣味芳香濃烈
咖哩>>以肉桂、丁香、肉豆蔻、薑黃粉、茴香、薑等數十種香料以獨家比例調和，搭配五花肉無違和
辣醬>>以韓國辣醬加以改良，調配出適合大眾口感之獨特香辣醬料，令人胃口大開
釜山豆腐海鮮鍋的湯頭我選擇辣味
辣辣的火鍋湯很過癮
裡頭的料普通
可惜的是這次裡頭的蝦子不新鮮
我們就沒吃蝦子了
外圈的起司玉米是我的心頭好
因此我有續一次
對於起司控來說
只要有起司在的地方
就沒有地雷
套餐裡面有附的泡菜薄豚燒
一樣最後下去烤一烤
是薄薄的豬肉片
可惜的是有豬臭味
套餐附的明太子蔬菜拌飯
上頭是逼逼波波明太子
增加口感
因為有加入韓式麻油的關係
所以拌起來香氣十足
還蠻好吃的
飲料我點布魯斯泡泡
屬於冰棒氣泡飲
裡頭有一彩虹冰棒
噱頭十足
喝起來其實沒有很特別
就是蘇打氣泡飲料
冰棒可以選擇拿起來單吃
或是放在飲料裡讓它慢慢融化
另一杯是青蘋檸檬啤酒
屬於特調類
上頭的啤酒就是原味的韓國啤酒
喝起來會有青蘋檸檬的味道我猜是也有加入些許果汁調和
所以剛開始喝的時候沒什麼酒味
但是喝到最後只剩下啤酒了
可能果汁都先被我們吸光了(笑
這次用餐下來消費金額要再收取10%服務費
底下寫的19:20是最後用餐時間
也就是說它們家是有限時的
我在菜單上看到用餐限時90分鐘
文末後記
基本上整體吃下來感覺沒有期待度這麼高
以這個價位來看也不是很便宜
我們三個人平均一人要五百出頭
在中壢威尼斯這個一級美食戰區
能不能存活下去要拭目以待
但不得不稱讚的是
工作人員的服務態度都很熱情
原本還在擔心試營運第二天會不會有流程上的疏忽
甚至是員工訓練會不會不足
但是我都沒有碰上這些問題
值得嘉許
Popular韓國五花烤肉應該算是桃園中壢第一家有<<八色烤肉>>的韓式餐廳
跟我一樣對八色烤肉有憧憬的朋友
可以來嚐鮮看看
畢竟口味因人而異
以上記錄分享
地址：桃園市中壢區九和一街62號
電話：(03)425-8378
營業時間：周一~周五 11:00-15:00、17:00-0:00
周六、日 11:00-0:00
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