美食專欄
名稱：小春日和 丼飯＆烏龍麵專売
電話：04-8381911
地址：彰化縣員林市浮圳路二段542號(華成水煎包旁)
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
小春日和在員林算是剛開不久的新店，位於員林浮圳路知名華成水煎包旁邊，為員林的日式定食又多添了一家新生力軍！前陣子螞蟻舅提起小春日和時，因為到家裡訂做手工小木扁的關係，才知道員林多了這一家定食餐廳可參考，最近也推出平日午餐限定定食組合，平價的價格、美味的料理手法，分量多、精緻又飽足！裝潢跟氣氛也相當溫馨乾淨。
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小春日和就位於員林市浮圳路，對面是義大利麵店，旁邊則是有名的水煎包店，這邊是屬於新建的社區性質，所以從整體外觀看起來相當乾淨舒服~
門口外的小黑板寫著【平日午間限定】
野薑豚肉燒丼$150。
牛肉湯烏龍麵$160。
(附小菜、沙拉、土瓶蒸、甜點)
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丼飯、烏龍麵139元起
(附小菜、味噌湯)
平實的價格相當吸引人目光！
整面落地窗的店面，用木條間隔出日式風格，也保有用餐的隱私感。
店門口種植的綠意小盆栽，擺放可愛的小鯉魚旗，相當活潑有朝氣的感覺。
櫃台掛著的小黑板寫著在臉書打卡，然後至小春日和粉絲專頁按讚，即招待和風洋蔥。
淡木質色裝潢，搭配駝色椅子，明亮中帶點穩重的日式風格。
每張桌子旁都有木頭刻製的桌號，畫好點菜單後記得寫上桌號。
另外還有提供主餐的照片讓客人選擇，算是相當貼心呢！
小春日和除了販售定食、丼飯，另外還有拿手的烏龍麵食，使用的是讚岐烏龍麵。
餐點的部分有分為↓
丼飯跟烏龍麵(附小菜、味噌湯)
也可以升級為套餐(小菜、沙拉、土瓶蒸、茶碗蒸、手作甜點)
看來升級成套餐多了許多附餐可以品嚐是最划算的！
另外還有單點的日式小品跟飲料。
畫上自己想吃的餐點，寫上桌號給服務人員即可~
平日午間限定的餐點，價位很親民喔~
野薑豚肉燒丼$150。
牛肉湯烏龍麵$160。
(附小菜、沙拉、土瓶蒸)
冰涼過的和風洋蔥，少了洋蔥的辣味，切成薄片狀，搭上清爽的和風醬，爽口又開胃！
【幽香骰子牛肉丼】$269。
升級套餐(附小菜、沙拉、土瓶蒸、甜點)$340。
骰子丼鋪上大塊滿滿的牛肉，還有香甜的洋蔥跟甜椒搭配，蔬菜鮮豔顏色搭配醬汁的亮度，看起來好美味呢！
套餐的沙拉，由幾項新鮮的蔬菜組合，還有日本的栗香地瓜，甜蜜鬆綿的口感為沙拉加分許多喔！
升級套餐的茶碗蒸，用可愛的小皿裝盛，茶碗蒸上方還有放上蝦卵增加海鮮鮮味度~，茶碗蒸熱熱吃比較美味！
套餐升級湯品是土瓶蒸。
套餐的甜點是紫米紅豆喔！吃定食還有甜點真棒！
【男子漢炸豚排野菜丼】$169。
酥炸至金黃酥脆的大塊厚豬排，再鋪上細細的牛蒡跟海苔絲，在淋上特製醬汁！一上桌氣勢相當驚人！還有炸青椒跟香菇，都是我最喜愛的蔬菜~
酥脆外皮軟嫩又厚實的豬排，吃起來超滿足，沾上店家特製的醬汁，更是加分！醬汁的味道相當高雅，看起來是精心製作的沾醬喔。
看起來像金針菇的炸物原來是酥炸牛蒡！酥脆不油膩，吃的到牛蒡的美味還有酥脆感，口感真好。
炸香菇也是鮮嫩多汁喔~，沾上醬汁更好吃。
【幽香骰子牛肉丼】。牛肉給的很多，肉肉迷們絕對會愛上這道丼飯，微甜微鹹的特調醬汁沾附在牛肉上，再搭配白飯甜鹹的口味，讓人全部吃光光。
骰子牛肉切得很大塊，咬開後還帶著粉嫩色的顏色，熟度跟嫩度很適中，白飯跟酸甜醬汁還有黑胡椒的香味都很對味。
【海鮮烏龍麵】$169。
升級套餐(附小菜、沙拉、土瓶蒸、甜點)$240。
海鮮烏龍麵上方放著新鮮的鮮蝦跟中卷，另外有蛤蠣跟孔雀貝！海鮮料搭配的挺豐盛的唷。
炒過後，Q彈滑順的讚岐烏龍麵，沾上充滿蔬菜甜味跟海鮮味道，烏龍麵吸附充滿海鮮味醬汁，是一道很好吃的烏龍麵餐點呢！
↑這道是平常日午間限定的定食餐點
牛肉湯烏龍麵$160。
將土瓶蒸裏頭熬煮過的熱牛肉湯淋上烏龍麵後，牛肉片跟烏龍麵浸在充滿牛肉香氣的高湯裡頭！吃了這碗滿滿的烏龍麵，下午就更充滿元氣上班~
野薑豚肉燒丼$150。
這道野薑豚肉燒也是平常日午間限定的餐點，滿滿的白飯跟洋蔥豚肉片搭配，也將帶出豬肉香氣，讓人一口氣想全部扒光！
鮮嫩帶著芡汁的野薑燒豚，軟嫩可口的豬肉片跟薑汁的香氣，在搭配上粒粒分明的白飯！入口真的超幸福而且又超飽足的喔！
香嫩的茶碗蒸，蝦卵的鮮味將茶碗蒸鮮度更往上提升！嫩口又美味！
土瓶蒸裏頭是相當淡雅美味的柴魚湯，高雅的柴魚湯底，裏頭有著鮮嫩雞肉跟菇類提高豐富口感，也幫湯底增加鮮味，
跟一般土瓶蒸口味不太一樣，輕柔的柴魚湯沖淡嘴裡的丼飯味，相當清爽舒服。
淡淡的茶色，很高雅的柴魚湯底，讓人意猶未盡。
【揚出豆腐】(6塊)$80。
小春日和的招牌日式小點！
柴魚片不是撒在豆腐上方，而是加入麵皮裡頭一同下鍋酥炸！酥脆不油膩，第一次吃到這樣的手法喔~
包裹著鮮嫩的嫩豆腐，酥脆外皮跟柴魚香，在搭上醬汁，真的好好吃~
【食後感】
小春日和是一位年輕老闆經營，用心製作的餐點相當美味，價位也很平實！每道餐點搭配的口味都很精緻、好吃，組合的套餐更是相當超值！因為之前在知名日本料理餐廳累積的烹飪實力，讓小春日和的餐點吃起來有溫度又細膩，喜歡吃和食的朋友又不想花太多錢，這裡是不錯的選擇喔。
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