美食專欄
在公正路這一條小小的巷子裡，慢慢的開出很多很不錯的的店，從田樂到家.溫度湯專門店
每一家店面都有屬於自己的特色，今天來的就是最近新開的一家店，做作•米食寓
藏身在公正路靠近忠明南路的這邊，一進門口就會發現屋子裡有超多寶貝的東西
不管是桌子、椅子或是燈具，完全都是老件來著，應該花了不少時間收集吧
櫃台後面其實有一個小小的半開放包廂，只是不知道有沒有開放給客人就是了
進來之後可以先找自己喜歡的位置，然後店員會遞菜單給你
菜單也很簡單，除了有針對大胃王跟一般人設計餐點外，同時也有素食餐點提供選擇
另外這邊的白飯統一都是使用越光米，相信大家一定都不陌生越光米如何好吃了XDDD
隔壁的桌上有一個老收音機，這個令人懷念的收音機跟以前阿公家的好像，小時候阿公的床頭都會有這個
櫃檯除了可以點餐之外，桌上也放著好多店家的名片，有好幾家也都在這附近而已
從裡面看吃出去，連門後也都有很多不一樣的老物品，覺得最厲害就是那個手術燈了
不知道從哪裡收集來的，畢竟手術燈應該都在醫院比較多
完全忽略等待餐點的時間XDDD 因為這裡有太多東西好拍了
今天點的是啤酒燉肉，一送上來的時候香氣其實是很迷人的，除了有主餐之外
還有糖心蛋、香菇、地瓜泥和豆腐，當然少不了就是越光米煮成的白飯
啤酒燉肉本人，用國產的梅花豬肉搭配紅蘿蔔、馬鈴薯下去燉煮
當日小菜本人，其中除了糖心蛋非常推薦之外，我覺的地瓜泥也很不錯，綿密不會太乾
豆腐本身有淋上某一種醬，但是木舌的我吃不出來XD
越光米煮成的白飯，除了米本身要好之外，其實煮飯也是一種學問
要用多少水煮多少米，煮多久悶多久，用什麼鍋子煮都是要經過選擇的
我覺得這白飯真的很不錯，軟硬適中，而且很上相
特別推薦就是那個皮酒燉肉的湯汁，直接淋在飯上一起吃，就跟菜單說的一樣超下飯，保證可以再多吃好幾碗XDDD
完食照，白飯跟湯汁一滴不剩這樣，近期內很少吃到可以這麼完美的餐點
如果早一點來坐在戶外應該也很不錯，外面的風景也很棒
其實沒有很明顯的招牌，但是走過路過千萬別錯過
覺得短期內應該會再訪好多次，以這樣子的價格和營業時間，非常適合我們這些晚下班的人兒
加上餐點本身又是非常好吃的，非常值得一來再來
不過要提醒大家一下，因為這裡的座位不是很多，要用餐之前建議先打電話過去詢問
或者就像我一樣，避開尖峰的用餐時間，才能好好享受空間和餐點
產品 ★★★★ 空間 ★★★★
服務 ★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★★
做作•米食寓
04-23011285
台中市西區 公正路220號
Facebook :https://www.facebook.com/ZuoZuo220
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