美食專欄鬼金棒日本辣麻味噌拉麵，極濃郁湯頭又麻又辣，中山北路拉麵推薦
鬼金棒從2015年開幕後，累積不粉絲與好口碑，
這天心血來潮好想吃拉麵 就給他一個機會 體會一下超級濃稠的麻辣味噌湯頭長怎麼樣!
中山北路真的日式拉麵一級戰區 整條路上好多間阿! 我很愛的屯京也有
很幸運到的時候就有位子坐 因為他內用座位實在是不多 店面小小的一排
不過拉麵的翻桌率其實很高的
麵的分量 與麻辣都可以自由選擇
我們第一次來 都選擇普通 而沾麵份量大中小都是同樣的價錢喔
這邊採用購票機
雖然蠻新奇的但我還是喜歡真的人啦~~ 機器少了點人情味就是了
下面小菜都可以加購
點一點 把鈔票塞進去就可以囉!! 他會吐出一張訂單 把單子放在桌上交給服務生就可以了
麻辣味噌拉麵NT.230
第一次來嘛 就點了經典的麻辣味增拉麵
紅通通的辣粉與辣油 看了有點驚悚
但辣度其實沒看起來那麼高 我平常吃小辣的人 點"普通"是很OK的
上面有玉米筍與豆芽菜
麵條屬於粗一點點的 非常有嚼勁 我很喜歡!!
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湯頭真的是... 超!級!濃!郁!
雖然吃日式拉麵早就有心理準備 都是極油極鹹的重口味
但鬼金棒的湯汁濃稠度 真的算排名很前面
那不是湯阿~~~他幾乎是醬啊!!
花椒的香味ㄟ非常明顯 一開始會先被花椒味充滿鼻腔
再來入口是非常濃郁的味噌湯底 又濃又麻又辣
但整體辣度鹹度其實都在我接受範圍內
只是醬汁還是太濃稠了 我依然是吃不完他
日式拉麵我真的從來沒有吃完一碗過
麻辣味增拉麵裡面就有一塊大豬肉
真的要大力稱讚這個肉好厲害!!!
非常軟嫩 一夾就開 我是很怕肥肉的人 但這塊肉雖肥我卻吃得精光
整碗沒其他配料還是略顯單調
我們又另外加價了溫泉蛋
半熟的蛋黃很完美~~
結論
每次吃日式拉麵就是有種空虛感 屬於剛入口幾口超好吃 但也會瞬間膩掉的一種食物
真是令人又愛又恨的
鬼金棒價位正常，口味上屬於非常濃厚型的
喜歡重口味的朋友可以試試看! 我個人是覺得再訪OK但可能要等好一陣子!
鬼金棒
台北總店：台北市中山北路一段92號
沒有電話喔
官方FB：https://www.facebook.com/kikanbotw/
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