美食專欄
老實說，Oicky本身不太敢吃鰻魚，但打著全台第一間的韓式烤鰻魚店，
貪吃的靈魂一直在作祟，說甚麼都要來試試看口味是如何的！
韓棒金大韓式烤鰻魚
電話：(02)2711-7773
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄17號
營業時間：1130-2330
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位在東區216巷，靠近捷運忠孝敦化站，就是東區粉圓正對面的那巷子走進來
店家外觀頗顯明的，也有布簾指出是全台第一家韓式烤鰻魚！（期待）
在韓國除了烤肉之外，烤鰻魚可是還被視為滋養補生的優異良品
並且比起烤肉，價格會再貴一些
這次來到韓棒金大韓式烤鰻魚（以下簡稱韓棒）店家除了提供招牌的烤鰻魚之外
還有各式各樣的韓國料理，這次是跟朋友一起聚餐，仗著人多，點餐時不小心就眼睛太餓了XD
價位部分，其實還滿平實的，建議多人聚餐，可以點較多樣餐點
店內空間偏向半開放式，門口的玻璃門不會特別關起來，因此滿通風的
還有投影幕撥放著韓國綜藝節目！
Menu
餐點種類真的是相當豐富，Menu上密密麻麻的選項
辣炒年糕+起司 $170
重口味的韓式辣炒年糕上方鋪上了滿滿的起司
用湯匙一拉，可是會大牽絲的呢！
年糕口感剛剛好，Q又有嚼勁
口味上不會太辣，韓式辣醬加上濃稠的起司，味蕾上簡單卻很滿足
海鮮煎餅 $250Oicky推薦
韓棒的海鮮煎餅太海派了！
煎餅各個都很有厚度，並且不只嚐的到海鮮料還有蔬菜的香氣及甜味
表層油煎至酥脆的口感，每一口都有完整的海鮮料以及蔬菜
兼具了口感及口味上的滿足！推薦可以點一份大家一起Share
另外店家也有附上甜醬油可以沾一點，更是提味
烤鰻魚 $780
這次用餐的重頭戲！烤鰻魚上桌了～
店家都會隨桌替客人燒烤，因此可以輕鬆等待享用最精華的口感
兩大片分量不小的鰻魚刷上了韓式醬料，在銅盤上燒烤
以往台灣較常見的鰻魚料理都是蒲燒鰻魚，而韓式烤鰻魚則是簡單的刷上醬料後直接燒烤
韓棒選用的鰻魚是台灣產，特點是肉多刺少，因此不用擔心邊吃還要邊挑魚刺
瞧瞧店家熟練地翻烤鰻魚，並且還會與客人確認喜歡的熟成度
店家建議，不要烤到全熟的狀態享用是最剛好的！
烤好後就會剪成一條一條的方便享用
店家推薦的熟程度真的是剛剛好呢！
魚肉的熟成度剛剛好，肉質很嫩口，皮的部分口感好Q！感覺有著豐富的膠原蛋白XD
另Oicky最在意的，魚腥味的部分，也是完全不會腥口！
就算後來放到冷掉再吃，也沒有怪味呢！
烤鰻魚套餐都會附上生菜及芝麻葉蔡盤
黑黑的那片就是芝麻葉，店家用中藥材及韓式辣醬醃製
生菜包上芝麻葉、鰻魚、蒜頭及生薑一起享用
芝麻葉的特殊香氣好提味，接著是鰻魚肉的口感，最後衝上鼻腔的是蒜片及生薑的強烈氣味
豐富的味蕾層層堆疊，比起單吃鰻魚肉，Oicky更喜歡多添芝麻香氣的口味
銅盤的邊緣還有烤蛋可以享用，是說我們一直很懷疑是不是熟了可以吃了！
因為看起來像是半生熟的狀態，不過實際用湯匙一挖，嗯！可以吃了XDD
所以就放膽挖來吃吧~
銅盤烤肉(牛肉) $450 推薦
店家的銅盤烤肉很特別！是有湯頭可以喝的～
考量到台灣人普遍都很愛喝湯（舉手）
因此特別推出可以喝湯的銅盤烤肉
牛肉部分有事先醃製，因此不用擔心會有血水滲入湯頭中
加入了洋蔥段、青蔥段還有蛤蠣來增添湯頭的鮮美
醃製過的牛肉片口味鹹甜鹹甜！調味的很好吃呢！
份量也不少
濃縮了精華的湯頭，喝起來甜甜的
春川辣炒雞飯 $590
有注意到小巧思！辣炒雞竟然是愛心的樣貌登場
特別分為左右兩部分，一半是原味的辣炒雞，另一半則鋪滿了起司
不敢吃辣的話，可以吃有起司的那一半邊，利用起司的口感中和辣度
食材豐富，數量不少的雞腿肉、年糕、部隊火腿
辣醬帶點甜味，口味上偏重口味，比較像台式口味
加入起司一起享用，除了降低辣度
亦是替味蕾多添了豐富性
最後店家還會加入白飯來製作炒飯
加入了韓式辣醬以及香油，其中香油很提味
米粒炒起來是比較濕的那種
飲品部分除了常見的韓國燒酒之外
店家也有提供韓式調酒喔！
※未成年請勿飲酒/飲酒過量有礙健康/酒後不開車
我愛棒棒 $280
以韓國燒酒為基底所調出來的調酒
每一杯還會棒入棒棒糖或是軟糖！
感覺根本像是在喝水果飲料一杯，棒棒糖消除了一些燒酒的強烈感
適合不太會喝酒，但是偶爾也想要試試喝酒的感覺的女孩
放入不同棒棒糖的調酒，會呈現不同口味喔！
韓國進口果汁也又提供
這系列果汁都是吃的到果肉的！
總體來說
在韓棒Oicky對鰻魚真是大大的改觀了
魚肉無可怕的腥味，並且店家烤的熟成度抓得恰到好
魚肉既嫩口又擁有Q彈的魚皮，推薦可以包著芝麻葉一起享用
芝麻葉的特殊香氣更是增添了整體的風味
餐點選擇性多，適合多人聚餐，可以多點幾道餐點，大家一起分享
如果本身不太敢喝韓國燒酒的話，建議可以來試試韓棒的調酒
豪好喝喔～是款少女一定會迷上的小調酒！
推薦給喜愛大吃大喝的大家～
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
烤鰻魚必點,真的不會令人失望 6顆星
韓棒金大韓式烤鰻魚
電話：(02)2711-7773
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄17號
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