樹不子田園山莊 - 在群山環繞的山林之間，享受一場無國界無菜單的料理饗宴

【店家資訊】

營業地址：台南市龍崎區崎頂里22鄰嶺頂24號

營業時間：11:00 - 20:00

營業電話：0963 283 888

臉書：樹不子田園山莊

網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/338987963

樹不子田園山莊，在2016年3月試營運至今快一年了

不小心被蝦米發現這個世外桃源

趕緊利用休假期間跑來享受一下在田園景色

(蘋果日報介紹)

山莊主人花2年時間整理才有現在這麼漂亮的三合院建築

不枉蝦米從台南市區開車耗費將近一個小時

( 從86快速道路，下關廟，再從新光里彩繪社區進來 )

由於蝦米用餐當天還遇到封路

山莊主人還很熱心的請同學幫忙帶路

在房屋周圍可以看到很用心的花草擺設、務農工具

裡面也可以看到灶，到處充滿古色古香的味道

從用餐地方看出去，到處是一片綠意

從山莊粉絲團裡面可以看到一些照片

如果有比較多人的訂位的話也許會在中庭用餐唷 (連結)

不然就像蝦米一樣安排在室內也是不錯

桌上也布置得美美的

山莊主人很用心的布置、接待、解說

讓蝦米感受到了滿滿的熱情

山莊裡面使用的食材大部分是自己種的，或是附近在地小農種的

所有的餐點、菜色都會依照當季食材而有所不同

這是小跟班幫蝦米倒水啦~

這裡沒有收取服務費，水就自己倒就好 ^^

(過年期間有收取服務費唷，詳請請見山莊粉絲團)

奶油洋蔥濃湯

一開始先來一碗溫暖的湯暖暖胃~

濃醇順口，洋蔥應該煮了很久才會這麼的入口即化

海鮮凱薩沙拉

旁邊摘的生菜淋上凱薩醬，用淡菜點綴，整個就是新鮮阿~

奶油培根蛤蜊焗飯

奶油、培根、蛤蜊拌炒後加上起司、紅椒的香味

蝦米私心認為這道焗飯很威，不小心就嗑光了他

但是吃完後開始有一點後悔，因為已經8分飽了...

後面還有好多菜阿~讓我們繼續看下去~

培根干貝

將干貝用培根包覆後用烤的方式來料理

培根熟了，干貝熟度大概在8分，非常軟嫩，很棒

底層的蘆筍超清脆的，整個超讚

干貝超級大，簡直就比湯匙還大

在這偏遠山區能吃這種等級的干貝實在是很幸福的一件事

三杯雞

選用附近農家飼養在竹林的放山雞

雞肉Q彈的程度只能等您親自來體驗了

香氣濃郁味道不死鹹，很適合來一碗白飯的阿

送菜來的學生說如果想吃白飯的話也有供應喔

但是蝦米年齡已屆大叔等級，吃到這裡已經快不行了...

這部份就留待大胃王來挑戰了

燉黑豬豬腳

剛好附近農人有黑豬供應，所以蝦米今天可以吃到這一道菜

不然平常這道菜是要特別預約的唷~

真的是很下飯的三杯雞 & 豬腳~

很有媽媽味道的兩道菜

炒山蘇

清脆爽口，這會不會也是剛剛才摘下來的呢 ?

山苦瓜炒自己鴨生的鴨蛋做成的鹹鴨蛋

在樹不子裡面吃到有關蛋的料理的，茶葉蛋、蛋糕、鹹鴨蛋...等

都是旁邊的小雞小鴨自己生的唷~

都已經飽到天靈蓋了，菜還沒出完@@

接下來是法式青醬羊排搭配鮭魚

青醬是大廚自己做的，跟市售味道有一些不同

帶點酸氣，味道很特別，非常搭羊排

鮭魚佐一層起司下去烤，起司香氣混合鮭魚整個就是好吃

頂級茴香烘蛋

現摘茴香，剛生的雞蛋，份量超級之大....

大概比兩隻手還大一點

中場休息一下來去雞寮裡面跟雞玩耍

這裡的雞平易近人不怕生

可以像小狗一樣撫摸，帶小朋友來體驗一下也很適合

站的直挺挺的，猜猜我是公雞還是母雞 ?

在這裡每天都有源源不絕的蛋可以撿，聽說這裡只有一隻公雞...

有沒有人像蝦米一樣羨慕這隻公雞的阿 XD?

雞寮後面躲了兩隻大肥鵝，走路搖搖晃晃的

還有3隻小鴨

橄欖的一種，蝦米也沒聽清楚

聽主人說摘下後削皮沾點鹽巴吃就很好吃

萬一胃脹氣的時候來兩粒肚子也會舒服許多

走著走著發現地上有南瓜，樹上有香蕉

旁邊有一個開心農場，目前有種植一些生菜沙拉用的生菜、番茄、地瓜葉...還有一些蝦米頭腦來不及記得的植物

接下這邊有睡蓮，但是飽受福壽螺之苦，所以所剩無幾...滿可惜的

中場休息後用蛋糕來做個完美的ending吧

用自己養的雞所生產的雞蛋做的蛋糕

很香很綿密，鮮奶油不油膩

整個就是很厲害~

一整餐吃下來，蝦米心裡只有一個OS

老闆，阿內乾ㄟ和 @@?

蝦米今天吃的是800元的餐點，整個感覺就是非常的超值

好山好水好棒的餐點分享給大家

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